2022年11月26日(土)放送の【ジョブチューン サッポロ一番みそラーメン】で紹介される『牡蠣とキノコのグラタン風みそラーメン』松村康史(銀座 八五)のレシピ・お店情報をチェック。
牡蠣とキノコのグラタン風みそラーメン
材料
味噌ラーメン 1袋
牡蠣 6個
白ワイン 30cc
水 450ml
牛乳 50cc
ニンニク 少々
<具材>
ミックスベジタブル 30g
しめじ 20g
マッシュルーム 20g
生クリーム 20cc
バター 8g
ブルーチーズ 30g
クラッツ 18粒
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量
作り方
- 鍋を温めて牡蠣を高温で焼く
- 鍋に白ワイン・水・牛乳・ニンニクを入れる
- 具材を入れて煮込む
- 麺を1/4づつ折っていれ、2分30秒茹でて火を止める
- 付属のスープ・七味をいれる
- 生クリーム・牡蠣の汁を入れる
- 耐熱容器に麺・スープ・ブルーチーズ・クラッツ・ピザ用チーズ・粉チーズをいれる
- 予熱したオーブン200℃で約3分焼く
- 5
- 20
- 1
サッポロ一番みそラーメン
東銀座駅「銀座 八五(はちごう)」
[ラーメン好き人気店☆☆☆]こちらは『銀座 八五(銀座/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが173件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F |
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[記事公開日]