【ジョブチューン 】『牡蠣とキノコのグラタン風みそラーメン』松村康史(銀座 八五)のレシピ・お店を紹介〔サッポロ一番みそラーメン〕

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2022年11月26日(土)放送の【ジョブチューン サッポロ一番みそラーメン】で紹介される『牡蠣とキノコのグラタン風みそラーメン』松村康史(銀座 八五)のレシピ・お店情報をチェック。

牡蠣とキノコのグラタン風みそラーメン 

材料

味噌ラーメン 1袋

牡蠣 6個
白ワイン 30cc
水 450ml
牛乳 50cc
ニンニク 少々

<具材>
ミックスベジタブル 30g
しめじ 20g
マッシュルーム 20g

生クリーム 20cc
バター 8g
ブルーチーズ 30g
クラッツ 18粒
ピザ用チーズ 適量
粉チーズ 適量

作り方
  • 鍋を温めて牡蠣を高温で焼く
  • 鍋に白ワイン・水・牛乳・ニンニクを入れる
  • 具材を入れて煮込む
  • 麺を1/4づつ折っていれ、2分30秒茹でて火を止める
  • 付属のスープ・七味をいれる
  • 生クリーム・牡蠣の汁を入れる
  • 耐熱容器に麺・スープ・ブルーチーズ・クラッツ・ピザ用チーズ・粉チーズをいれる
  • 予熱したオーブン200℃で約3分焼く
  • 5
  • 20
  • 1

サッポロ一番みそラーメン

東銀座駅「銀座 八五(はちごう)」


食べログ
Retty(レッティ)

銀座 八五(銀座/ラーメン) – Retty

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retty.me

住所 東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

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