2022年12月10日（土）放送の【ジョブチューン】で紹介される『赤だし味噌バターコーンパスタ』山田剛嗣シェフのレシピ・お店情報をチェック。
この記事の目次
- 同日に紹介
赤だし味噌バターコーンパスタ
材料
塩 15g（お湯2Lに対して）
パスタ 1.8mm 160g
[Aパスタソース]
バター 40g
水 50cc
赤だし味噌 50g
コーン 150g
粉チーズ 30g
ミートソース 1パック
[Bアクセント]
バター 20g
田楽味噌 10g
粉チーズ 5g
作り方
- パスタを茹でる
- [A]バターを温めコーンを炒める
- そこに水と赤だし味噌を加える
- 出来上がったものをミキサーにかける
- 粉チーズも加えピューレ状にする
- フライパンにパスタソースを入れ温め味噌ピューレを合わせる
- パスタを加え馴染ませてお皿にもる
- [B]バターと田楽味噌と粉チーズを混ぜ合わせパスタに添える
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！