この記事の目次
1位 ミートソース 合格7
- 数種類をブレンドしたトマトペースト
2位 すだちたらこ 合格6 不合格1
- 国産塩たらこ
3位 ケチャッピー ナポリタン 合格7
- ボトルタイプで茹でたパスタをフライパンに入れて焼き和えるだけ
- ガーリックパウダー・ナツメグの香辛料＋コンソメ＋ローストオニオンオイル入り
4位 きのこと野沢菜 合格3 不合格4
5位 たっぷりベーコンのカルボナーラ 合格4 不合格3
6位 あさりごろごろのボンゴレ 合格5 不合格2
- ニンニク・玉ねぎ・パセリ・赤ピーマンを使用
- チキンブイヨン
7位 トマトの果肉たっぷりのナポリタン 合格6 不合格1
- レンジで温められる
- バターの配合比率を変更し最後までコクが感じられる
8位 旨辛ペペロンチーニ 合格4 不合格3
- 和えるだけで完成
- ニンニクを加熱し生臭みを取るだけでなく甘さを引き出す
9位 あえるだけパスタソース からし明太子生風味 合格6 不合格1
- 火入れの時間を短縮し生のような仕上がり
10位 お肉ごろごろのミートソース 合格6 不合格1
- 2種の異なるトマトをブレンド
- 玉ネギ ニンジンで甘み
セロリ ピーマンで香り
審査したシェフのお店
江部敏史シェフ 表参道駅「リストランテ コルテジーア（Ristorante CORTESIA）」
- ミシュラン5年連続選出
【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】コルテジーア（表参道・青山/イタリアン（イタリア料理））の店舗情報をご紹介。お店のウリキーワード：表参道 イタリアンなど。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「コルテジーア」の情報が満載です。南イタリア・プーリアや旬の素材を生かしたシンプルな料理と、
自然体で心地よいサービスが堪能できる人気店…
リストランテ コルテジーア[表参道]イタリアン ランチ ＆ ディナー
リストランテコルテジーアはプーリアの味わいを基軸とし、季節の味を、江部シェフの感性で取り入れることでプーリア料理の枠を超え、今ここでしか味わえない”一期一会の味”を追及しております。…
| 住所 | 東京都港区南青山5-4-24 Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-5468-6481 |
原田慎次シェフ 銀座一丁目駅「アロマフレスカ（Ristorante Aroma-fresca）」
AROMA FRESCA | SALA AMABILE 銀座1丁目駅から徒歩約1分のイタリアンレストラン新着情報、お知らせ
銀座1丁目駅から徒歩約1分のイタリアンレストランAROMA FRESCA（アロマフレスカ）とSALA AMABILE（サーラ アマービレ）です。お客様のご来店を心よりお待ち致しております。…
| 住所 | 東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F |
|---|---|
| 電話 | 03-3535-6667 |
堀江純一郎シェフ 二子玉川駅「リストランテ・イ・ルンガ（Ristorante i-lunga）」
二子玉川にある本格イタリアンレストラン｜リストランテ イ・ルンガ
イタリア版ミシュランガイドで日本人初の星獲得。帰国後、西麻布にラ・グラディスカ、奈良にイ・ルンガをオープンした堀江純一郎シェフが、イタリアの郷土料理をベースにした、オリジナリティあふれる食のエンターテインメントをお送りします。…
| 住所 | 東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角 1F |
|---|---|
| 電話 | 不明の為情報お待ちしております |
林亨シェフ 九段下駅「トルッキオ」
- 300種類のパスタを使い分ける
【ネット予約で楽天スーパーポイントが貯まる】トルッキオ（九段下/イタリアン（イタリア料理））の店舗情報をご紹介。ぐるなびなら店舗の詳細なメニューの情報やネットで直接予約など、「トルッキオ」の情報が満載です。バラエティ豊かな生パスタを扱うイタリアン。
フランスやイタリアから空輸した食材で使ったアラカルトも人気…
本場イタリアで修行したシェフの料理を堪能してください。特に三ツ星レストランのオーナーから世界一と言われたパスタ料理をお召し上がりください。…
| 住所 | 東京都千代田区九段南2-1-32 第３青葉ビル Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-3556-0525 |
橋本直樹シェフ 銀座一丁目駅「イタリア料理 フィオレンツァ（Fiorenza）」
- 3ヶ月先まで予約がうまるお店
リストランテ フィオレンツァ (Ristorante Fiorenza) (京橋/イタリアン) – Retty
京橋の大人気パスタ店「リストランテ フィオレンツァ」。看板メニューのカルボナーラは、生クリームを一切使用しない、まさに本場仕込みの味。ランチ時には行列ができるほどの人気店で、夜はワインなどを片手に気軽にイタリアンを楽しむデートをするお店としても最適。…
| 住所 | 東京都中央区京橋3-3-11 京橋サウス １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-6425-7208 |
中東俊文 広尾駅「草片（cusavilla）」
シェフの華麗な手さばきが楽しめるオープンキッチンのイタリアン。イタリア語で「草」と言う意味を冠した当店。イタリアの名店で研鑽を積んだシェフがお届けする、全国各地から仕入れる草”野菜”をふんだんに取り入れた、季節の移ろいを色鮮やかに表現されたお料理。盛りつけられたお料理はもちろん、提供される器まで美しい一皿をお楽しみ頂けます。お料理に寄り添うソムリエールおすすめワインもご用意しております。ペアリングやバイザグラスにて素敵なひとときをご堪能ください。草片（Cusavilla）の予約は一休.com レストラン。…
古来中国より野菜の総称の意味を冠するこのレストランは、日本の伝統文化である24節気 72候になぞらえ、季節に沿ったお野菜のお料理をお出しします。草片cusavilla～くさびら～と読む店名の通り、イタリア語でもcusa-villaとなるよう、安らぎの地、里、郷。お客様がお野菜によって身体も、心も癒していただける場所として皆様をお待ち申し上げます。…
| 住所 | 東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416 B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5467-0560 |
福本俊輔シェフ 大阪「ピ・グレコ」
- ミシュランガイド大阪 2019〜23 5年連続ミシュラン一つ星
上質な空間で、イタリア料理を通して日本の四季を感じる。未だ辿り着くことのない答えを探し続けたい、その想いを終わりのない「Pgreco ピ・グレコ」（円周率）という店名に込めたレストラン。西天満にある隠れ家のような空間でイタリア料理を通して日本の四季を感じていただけます。シェフの確かな技術が生み出す洗練された料理の数々をぜひご堪能ください。P grecoの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 大阪府大阪市北区西天満4-1-20 リープラザ 1F |
|---|---|
| 電話 | 06-6809-1800 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！