1位優勝はプレミアムロールケーキ
これまでジャッジしたローソンの満場一致合格スイーツが大集合。ローソンの満場一致合格商品の中からNO.1を決める新企画の結果を審査員のコメントと共に紹介します。
是非、コンビニで購入するスイーツの参考になさってください。
この記事の目次
- 満場一致で優勝
- その他のスイーツ
- 焦がしバター香る冷凍カヌレ 441円
- 濃密カヌレ 171円
- 濃厚生チーズケーキ 254円
- ふわサクっ！メロンパン 127円
- 塩豆大福仕立てのもち食感ロール 397円
- ミルクワッフルコーン 279円
- どらもっち あんこ＆ホイップ 192円
- 贅沢チョコレートバー 濃密プラリネ 227円
- バスチー −バスク風チーズケーキ− 265円
- 過去のデータ
- 審査員
- 鈴木一夫シェフ 「ウェスティンホテル東京」
- 鎧塚俊彦シェフ 京橋駅「トシ・ヨロイヅカ 東京（ToshiYoroizuka TOKYO）」
- 柴田武シェフ 多治見駅「シェ・シバタ 本店（chez Shibata）」
- 辻口博啓シェフ 自由が丘駅「モンサンクレール（Mont St Clair）」
- 土屋公二シェフ 代々木公園駅「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店」
- 安食雄二シェフ 北山田駅「スイーツガーデン ユウジアジキ（SWEETS garden YUJI AJIKI）」
- 前回の審査員
満場一致で優勝
プレミアムロールケーキ 194円
- 2023年8月に満場一致
- 生クリームを100％使用したクリーム
- 3種類の生クリーム使用
徳永シェフ
100%の生クリームを使って、このコストパフォーマンスはすごいなと思った
鈴木シェフ
クリームに関してはコンビニスイーツ以外でも異次元のレベルに達している
その他のスイーツ
焦がしバター香る冷凍カヌレ 441円
- 2028年8月に満場一致
- ローソンが新たに取り組むジャンル・冷凍スイーツの自信作
- トーストすることでさらにおいしく
- 自宅で焼きたてのようなカヌレが楽しめる
- 焦がしバターで風味UP
- 給食冷凍
徳永シェフ
温めた方は焦がしバターの香りがくる
冷凍の方は卵の香り バニラの味わい ラムの香り
冷凍なので手軽さがが良い
土屋シェフ
カリカリ感・中の柔らかさ・香り・焦がしバターの風味が良い
安食雄二シェフ
革命的な商品
濃密カヌレ 171円
- 卵黄・牛乳・ラム酒で寝かせてもっちり食感
- 本場フランスのカヌレを再現
- 長時間寝かせてモチモチの生地をじっくり焼き上げる
安食雄二シェフ
コンビニスイーツのこれが当たり前になってきている怖さ
土屋公二シェフ
カヌレって中々できない
フランスの伝統菓子をそのままの形で再現した力は買いたい
いろんなものを取り入れた後にシンプルに作り上げた
濃厚生チーズケーキ 254円
- 2023年1月7日に満場一致
- オーストラリア産のクリームチーズ
- 日向夏・いよかん・ライムの3種類の柑橘を使用し飽きさせない味に
鈴木一夫シェフ
ファンなんです
なめらかな食感をこの硬さで保っている
完成度が本当に高い
安食雄二シェフ
チーズの味を引き出すために日向夏 いよかん ライムをブレンドしているのは上級テクニック
土屋公二シェフ
乳感がすごくあってそれが嫌じゃない
焼き加減もちょうどいい
コンビニを通り越して
一番美味しいチーズケーキ
ふわサクっ！メロンパン 127円
- 2023年8月に満場一致
- パン商品 10年以上 売上No.1
- クッキー生地には米粉を加えてサクサク食感にしています
- バターとマーガリンの配合比を変更しよりサクサクに仕上げる
- 湯捏粉という粉を使用することでしっとり食感を生み出し、焼き上がりがふんわりしっとりに仕上がる
鎧塚シェフ
普通にあるものが普通に美味しい、流通に出してもサクサク感が残るのは技術が凄い
安食シェフ
シンプルながら、ものすごくテクニックが入ってる
塩豆大福仕立てのもち食感ロール 397円
- 2023年1月に満場一致
- もち生地にタピオカを混ぜたスポンジ生地で巻く
- スポンジ生地をあわせて焼き上げることで新感覚のモッチリ感
- 生クリーム入りのホイップクリームと<粒あんを組み合わせることで塩味のあるさっぱりとした味わいに
- ホイップと粒あんのクリーム
- 最大のこだわりは食感
安食雄二シェフ
マネができないアイデア
辻口博啓シェフ
新技法で求肥とスポンジを一緒に焼いたという発想
ミルクワッフルコーン 279円
- 2023年1月
- 濃厚ながらもさっぱりとした口当りの良い「ミルク」
- 旨味をしっかりと堪能できる味わいのミルクワッフルコーン
- 評価されたのはミルクの味わい
蒜山ジャージー牛乳のコクがありスッキリした口当たり
辻口博啓シェフ
ジャージーをここまで美味しくしたソフトクリームは中々ない
どらもっち あんこ＆ホイップ 192円
- 2020年8月に満場一致
- 長芋・米ペーストが生地に練り込んでいるためモチモチに
- どうもっち約5mmで歯切れがよく、口溶けが良い生地
- 藻塩を使用して小豆の味を引き立てる
- どらもっち約5mm 通常 約12mm歯切れがよく口溶けのよい生地に仕上げている
土屋公二シェフ
どらもっちの方がとてもコスパが良い
モチモチ感がとても素晴らしい
通常のどら焼きはパサつくことが多いそれでこの値段
柴田武シェフ
やっぱりどらもっち
長芋を使ったモチっと食感が何度食べても最初の一口目から感動
焼き目の香ばしさの風味がすごい
鎧塚俊彦シェフ
長芋の食感が面白い
贅沢チョコレートバー 濃密プラリネ 227円
- 2023年1月に満場一致
- トルコ産のヘーゼルナッツ
- フランス産のカカオの香り・味わいが強い高級チョコレートを使用
- ナッツとカカオの香りが豊かな味に仕上げている
土屋公二シェフ
最高に美味しい
プラリネの味もすごく良く出て
バクバクいっちゃった
バスチー −バスク風チーズケーキ− 265円
- 2020年8月満場一致合格
- 3日間で100万個を売り上げた
- <最大のこだわりは2種類のクリームチーズを使用
- 低温でじっくり
最後は 一気に高温に - 表面はこんがり香ばしく中はトロッとした食感に仕上げている
過去のデータ
2023年8月26日放送
1位 プレミアムロールケーキ 合格7人
2位 クリーム包んだ生チョコトリュフ 合格6人
3位 真夏のマロンプリン 合格4人
4位 Uchi Café×Milk どらもっち 味わいミルククリーム 合格7人
5位 バニラ＆コーヒーゼリー 合格1人
6位 フィナンシェ(クリームチーズ) 合格2人
7位 宇治抹茶ラテバー 合格6人
8位 絶品メロンパン 合格7人
9位 焦がしバター香るカヌレ 合格7人
10位 お餅で巻いたもち食感ロール(ごま＆あんこ) 合格7人
詳しい情報
2023年1月7日放送
1位 濃密カヌレ 合格7人
2位 濃厚生チーズケーキ 合格7人
3位 クリームのトリコ！クリームもりもり 合格4人
4位 焦がしカラメルの濃プリン 合格1人
5位 ふわっふわチーズ(ベリベリーソース) 合格6人
6位 ミルクワッフルコーン 合格7人
7位 塩豆大福仕立てのもち食感ロール 合格7人
8位 マチノパン ショコラ スフォリアテッラ 合格3人
9位 贅沢チョコレートバー 濃密プラリネ 合格7人
10位 ふんわりワッフル(カスタード＆ホイップ) 合格5人
詳しい情報
2022年5月14日放送
1位 生カスタードシュークリーム 合格5人
2位 どらもっち お抹茶 合格6人
3位 生ガトーショコラ 合格6人
4位 もち食感ロール 合格4人
5位 サクコローネ キャラメル 合格1人
6位 日本のフルーツ伊予柑 合格7人
7位 北海道産原料にこだわったとろけるティラミス 合格7人
8位 ホボクリム 合格6人
9位 sio監修 なめらかチーズワッフルコーン 合格2人
10位 台湾カステラホイップ&カスタード 合格7人
詳しい情報
2020年8月22日放送
1位 バスチー 合格7人
2位 ロールケーキ 合格7人
3位 どらもっち 合格7人
4位 パリムッシュ 不合格7人
5位 エクレア 合格6人
6位 マカロン 合格4人
7位 生ワラモ 合格3人
8位 ミチプー 合格1人
9位 フローズンパーティー 合格2人
10位 生バウム 合格4人
詳しい情報
審査員
鈴木一夫シェフ 「ウェスティンホテル東京」
渋谷に隣接しながら東京タワーを望む静かな恵比寿で宿泊を | ウェスティンホテル東京
渋谷や六本木、青山に隣接し、新宿や銀座へのアクセスも便利な恵比寿の地に建つウェスティンホテル東京に宿泊。駅から程近く東京タワーや六本木ヒルズを望む東京屈指のロケーションのよさを誇りながら、都心であることを忘れるほど閑静な環境にあるエレガントなホテルです。…
| 住所 | Tokyo, １丁目-４-１ 三田 目黒区 東京都 153-8580 |
|---|---|
| 電話 | 03-5423-7000 |
鎧塚俊彦シェフ 京橋駅「トシ・ヨロイヅカ 東京（ToshiYoroizuka TOKYO）」
- スイーツ世界大会優勝
Toshi Yoroizukaは全ての素材にこだわり、その最高の素材をもとに確かな技術と真心を込めて、皆様に心温まる美味しいお菓子が提供できるよう、益々精進を重ねていく所存でございます。…
| 住所 | 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F |
|---|---|
| 電話 | 03-6262-6510 |
柴田武シェフ 多治見駅「シェ・シバタ 本店（chez Shibata）」
シェフ紹介 | 名古屋、多治見のケーキ、スイーツ、焼き菓子、カフェ | シェシバタlogo
ケーキ、スイーツ、焼き菓子、カフェのシェ・シバタです。名古屋、多治見をはじめ、海外にも出店しています。クリスマス、母の日、ハロウィンなど季節ごとのスイーツもご覧ください。…
| 住所 | 岐阜県多治見市太平町5-10-3 |
|---|---|
| 電話 | 0572-24-3030 |
辻口博啓シェフ 自由が丘駅「モンサンクレール（Mont St Clair）」
- 洋菓子の大会で3度世界一
モンサンクレール (Mont St. Clair) (自由が丘/ケーキ屋) – Retty
かの有名なスイーツ界の巨匠辻口シェフがプロデュースした自由が丘にあるパティスリー。ケースに並ぶかわいいケーキ達。甘さひかえめ、酸っぱさや苦さのバランスも絶妙。口にすると幸せな気分になる。女性はもちろんのこと、男性も多く訪れる人気店である。…
【公式】モンサンクレール は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の総合パティスリー。 選びぬいた食材による、味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツをお楽しみ下さい。オンラインショップもございます。…
| 住所 | 東京都目黒区自由が丘2-22-4 |
|---|---|
| 電話 | 03-3718-5200 |
土屋公二シェフ 代々木公園駅「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店」
[公式通販]テオブロマ Theobroma | 東京渋谷のショコラティエ
味覚の魔術師と呼ばれるシェフ土屋公二のお店「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」の通販サイトです。世界中の賞を総なめにするシェフパティシエ土屋公二のショコラティエ「テオブロマ」（東京渋谷）の商品が公式通販サイトでお楽しみいただけます。チョコレートだけではなく焼き菓子、マカロン、キャラメルなど珠玉のお菓子を全国送料一律でお届けします。…
| 住所 | 東京都渋谷区富ケ谷1-14-9 グリーンコアＬ渋谷 １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 03-5790-2181 |
安食雄二シェフ 北山田駅「スイーツガーデン ユウジアジキ（SWEETS garden YUJI AJIKI）」
| 住所 | 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア １Ｆ |
|---|---|
| 電話 | 045-592-9093 |
前回の審査員
徳永純司シェフ 不動前駅「equilibre（エキリーブル）」
| 住所 | 東京都品川区西五反田5-11-10 Relief不動前 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6417-4882 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
