2024年9月14日放送の【ジョブチューン】で紹介される、ローソン・スイーツの合格・不合格ジャッジ採点結果ランキングまとめ・審査員のお店のお店は『メニュートップ10を超一流料理人が採点』ですをチェック。

しっとりとした生地に、濃厚なチーズクリームがたっぷり。片手で手軽に食べられるご美スティックケーキシリーズの最新作です。一口食べれば、口の中にチーズの香りが広がり、幸せな気分にさせてくれます。

チーズケーキなのに、ふわふわの生地が特徴で、オーストラリア産のクリームチーズを使用し、まるでスポンジケーキのような軽やかさの下地は、口の中でとろけるような食感。しっとりとした中に、ほんのりとした甘みが感じられ、チーズクリームとの相性も抜群です。

生地だけでなく、チーズクリームもこだわりの一品。上の層のチーズスフレじゃ北海道産クリームチーズを使いふんわり軽めに仕上げています。濃厚なクリームチーズと、爽やかな酸味のマスカルポーネチーズをブレンドすることで、深みのある味わいを生み出しています。口に入れた瞬間、チーズの香りが広がり、幸せな気分に。チーズ好きにはたまらない、贅沢な味わいです。

• ふわっととろける2層のチーズケーキがスティックタイプで楽しめるワンハンドスイーツ
  鎧塚俊彦シェフ
  一番下のホワイトショコラと甘みのバランスがくるってしまっていると感じる
  ビジュアルを優先しなければいけないものなのか
  

  安食雄二シェフ
  バランスがてんでバラバラ
  ガリンとした食感のサブレと上のふわっとしたもののつなぎが欲しい
  提案クッキーとチーズの間につなぎを入れて一体感を出すと良いのでは
  

和栗を丁寧に裏ごしすることで生まれた、きめ細やかな栗粉は、口にした瞬間に広がる栗の豊かな香りが食欲をそそります。まるで栗きんとんのような上品な甘さは、大人にも子供にも愛されること間違いなしです。

モンブランに使用されているのは、厳選された和栗のみ。栗本来の風味を最大限に引き出すため、手間ひまかけて作られています。栗の風味を邪魔しないように、スポンジ生地はしっとりとした食感で、クリームはミルク感が豊か。それぞれの素材が絶妙なバランスで組み合わさることで、滑らかな味わいを生み出しています。

• 和栗本来の味わいが楽しめる
• ふんわり栗粉×クリームを楽しむモンブラン
• 国産の栗を砕きそぼろ状にした栗粉
  栗粉にすることで食べた時にホロッと溶け栗の香りや風味が広がりやすい
• 栗の味を引き立たせるため甘さ控えめのクリームとスポンジを使用
  吉田守秀シェフ　合格
  もう一口入れるだけで、これは本物だなと思った
  和栗にしっかり理解があって
  本物をしっかり伝えることをコンビニさんがやるっていうのが、こういう商品が見本
  
  鈴木一夫シェフ　合格
  シンプルな構成にしたからこそ上の栗が引き立つ
  この値段で本当に大丈夫なのかなって思うくらいの商品
  
  徳永純司シェフ　合格
  ホントこれ過去最高のモンブラン
  

もちもちとした食感と、ごろごろとした焼きチョコのハーモニーが楽しめる、新感覚のスイーツです。

生地の中にたっぷり練り込まれた焼きチョコは、濃厚な味わいが特徴です。ビターな風味と程よい甘さのバランスが絶妙で、コーヒーとの相性も抜群。焼きチョコの香ばしい香りが、食欲をそそります。

• ごろごろした焼きチョコがアクセントのもち食感ロール
  鈴木一夫シェフ　不合格
  足しすぎ
  溶けないチョコレートが入ることで良い所がそぎ取られちゃっている
  
  辻口博啓シェフ　不合格
  全てにおいてバランスが崩れてる
  クリームを食べた時に脂っこさしか感じない
  

ゴディバの濃厚なチョコレートの味わいを手軽に楽しめる一品です。

しっとりとしたココアクレープ生地に包まれているのは、タピオカでんぷん 小麦粉・ココアパウダーで、口どけの良いチョコレートホイップクリーム。そこに香ばしいアーモンドがアクセントを加え、一口食べるたびに幸せが広がります。

チョコにはほんのりビター芳醇な香りベルギー産を使用し、ゴディバのチョコレートが持つ深みのあるカカオの風味と、上品な甘さを存分に堪能できます。

濃厚でありながら後味もすっきりとしており、チョコレート好きはもちろん、甘いものが好きな方にもおすすめです。

また、クレープ生地のしっとり感とチョコレートクリームの滑らかさのバランスが絶妙で、食感も楽しめます。

• ゴディバとコラボ
• <アーモンドプラリネとチョコレートを合わせたソース
• 削ったチョコ・砕いたカカオをトッピング
• 濃厚なショコラの味わいが楽しめるクレープ
  安食雄二シェフ
  チョコレートクリームの固さのトーンが良いです
  このくらいみずみずしい固さだとツルンといける
  その後にクランブルのサクサクした食感
  クレープのもちもちした調和
  
  鈴木一夫シェフ
  ちょっと酸味が足らなくて食べ飽きちゃうかな
  食べ飽きないようにフルーツの酸味などを足すと良いのでは
  

カスタードプリンは、卵・牛乳・砂糖という素材だけを使用した昔ながらの王道プリンです。

卵は全国にある生産工場に近い養鶏場から新鮮なもののみを使用しています。

余計なものを一切加えていないため、素材本来の味をダイレクトに味わうことができます。特に、卵の風味が豊かで、口の中に広がる濃厚な味わいが特徴です。

プリンの食感は、なめらかでとろけるような口どけが特徴です。これは、材料の配合や加熱時間など、細心の注意を払って作られているからこそ。ひと口食べれば、口の中でとろけるような食感が味わえます。

• 素材の味が引き立つ、カスタードプリン
• 乳脂3.7%の北海道座牛乳
• 北海道産ビートグラニュー糖を使用
  吉田守秀シェフ　合格
  材料をしっかり活かしてなるべく何も足さないで大事に作ってる
  これぞパティスリーってものをコンビニで売るんだっていう驚き
  なので合格しかない
  
  安食雄二シェフ合格
  完璧だと思います
  卵の香りがふわっとして砂糖の甘み延長線にキャラメルがある
  素晴らしい
  

期間限定の商品の「どらもっち ショコラ＆ホイップ」はベルギーチョコレートの名門GODIVAと、ローソンの名物のどらもっちがコラボレーションしたスイーツです。

ふわふわのどら焼き生地の中には、GODIVAの濃厚なチョコレートクリームと、軽やかなホイップクリームがたっぷりと詰め込まれています。一口食べれば、口の中にチョコレートの香りが広がります。

商品に使用されているチョコレートは、GODIVAが厳選したカカオ豆から作られた、こだわりのチョコレートです。深みのあるカカオの風味と、口の中でとろけるような滑らかな舌触りが特徴です。また、どら焼き生地には、北海道産の小豆を使用した餡が練り込まれており、チョコレートの風味を引き立てています。

• ゴディバコラボ
• リニューアルポイント
  チョコレートクリームからミルククリームに
  カカオ62%のフランス産からカカオ73%のヘルギー産に変更
  カカオの比率を上げて香り苦味が増す
• ミルククリームと生チョコレート、チョコレートチップを楽しむどらもっち
  徳永純司シェフ　合格
  ものすごく悩みましたギリギリ合格だった
  今回ミルククリームに変わってチョコチップを減らしたけどやっぱりチョコチップの存在感が残ってしまった
  
  土屋公二シェフ
  普通のどらもっちより皮は全然美味しくない
  レシピがそこにココアパウダーとかを入れたと思う
  気泡が潰れているため口溶けが悪い
  ココアパウダーを減らすか膨張剤を増やすのが必要かな
  

芳醇な香りとしっとりとした食感が魅力のローソンが力を入れる冷凍スイーツです。

焦がしバターの香ばしい風味が特徴で、オーブントースターで温めることで、焼き立てのような香ばしさが蘇り、口の中に広がるバターの豊かな香りが食欲をそそります。焦がしバターの風味は、フィナンシェ生地の風味を引き立て、より一層美味しく仕上げています。

冷凍状態で販売されているため、食べたい時にすぐにオーブントースターで温めることができるので、忙しい朝や小腹が空いた時にも手軽に楽しめます。冷凍保存することで、風味を長く保つことができるのも嬉しいポイントです。

• しっとりとした食感と豊かな風味
• オーブントースターで手軽に焼きたてのような香り豊かなフィナンシェ
• 家で焼いた時しっかり香りが出るよう焦がしバターを配合
• 冷凍なので家にストックし手軽に楽しめる
  吉田守秀シェフ　不合格
  味が弱い
  食感にこだわられたと思う焼きたての感じは良いと思う
  味の改善点はアーモンドの質にある
  
  鎧塚俊彦シェフ　合格
  少し値段が高くても美味しいものを食べたい方は、これからどんどん物価が上がってくる中で、企業努力でここまでのものを仕上げていることは、すごく評価したい
  この価格でバターの香り、特にこの冷凍で前もって温めるとすごくバターの香りが立ってくる
  コストをかけずにもう少し、その味を引き立てる方法があるのでは
  
  安食雄二シェフ　合格
  遂にここに手出し始めたかって、ドキッとする商品
  これ以上もうやらないで
  

アフォガードはバニラアイスにエスプレッソなどをかけたイタリアの伝統的なデザートです。
バニラムース・コーヒーソース・バニラホイップ・コーヒーゼリーの4層仕立て。

濃厚なコーヒーゼリーとバニラムースのハーモニーが楽しめる、まさに大人のためのスイーツです。 コーヒーゼリーのほろ苦さと、バニラムースの濃厚な甘みが口の中で絶妙に絡み合います。高品質なコーヒー豆を使用しており、コーヒー本来の豊かな香りと苦みが楽しめます。

• バニラムースとコーヒーゼリー、コーヒーソースを合わせた、アフォガード仕立てのカップスイーツ
• ゼリーを固める原料を3種類使用し、プルもち食感で口の中でとろけるような仕立てに
• 甘いバニラムースとコントラストをつけるためコーヒーソースは苦めに仕上げている
• 層ごとに異なる味わい
• 本格的なコーヒー感
  安食雄二シェフ　合格
  とっても良くなった
  キリマンジャロの酸味とても良い
  食感・バニラ・キリマンジャロの酸味固さが良い
  
  鎧塚俊彦シェフ　合格
  商品ラベルにこれは異物ではないと書きながら、ちゃんとバニラシードを使っている
  バニラは使う素材の中でもっと大切にしてほしい
  欲を言うならばカップに合わせてバニラムースとゼリーをもっと柔らかくすると良いのでは
  

滑らかなショコラチーズケーキの上にザックザクのチョコクランチをトッピングした一品です。一口食べると、口の中に広がるのは、クランチの楽しい食感と、ショコラの芳醇な香り。そして、程よい酸味のチーズケーキが、全体のバランスを絶妙に引き締めています。

ココアの香りがするほんのりビターなブラッククランチは、ショコラキースケーキからの水分移行を防ぎ、ザクザク感をキープしています。

チーズケーキのもう一つの魅力で、生地にはフランス産チョコレートを使用し、ビターなチョコレートの風味も強く、チーズはオーストラリア産のコクのあるクリームチーズは濃厚なショコラとの相性も抜群です。

• ザクザク食感のクランチ
• ショコラとチーズの味わいが楽しめるベイクドチーズケーキ
  土屋公二シェフ　不合格
  上のザクザクは評価します
  色の黒いのもチョコっぽくないけどザクザク感があって良い
  しかし、下が最悪
  完々チーズもショコラも重たい素材
  両方入れるのであれば、チーズとチョコの配合を見直して軽さを出すと良いのでは
  
  吉田守秀シェフ　不合格
  チョコレートクランチと相性の良いねっとり系のチーズケーキを土台にすると良いのでは
  できることがあったんじゃないか
  

その名の通り、ほぼほぼクリームで満たされたシュークリームです。

最大の魅力は、なんといってもその圧倒的なクリーム量です。薄皮のシュー生地の中に、コクのある生クリームがぎっしり詰まっており、一口食べると口の中に幸福感が広がります。まるでクリームをそのまま食べているかのような贅沢な味わいです。

シュー生地は、薄くてもっちりとした食感が特徴で、濃厚なクリームをしっかりと支え、全体のバランスを整えています。クリームの甘さを引き立てながらも、飽きのこない後味を実現しているのも、この生地の絶妙なバランスのおかげかもしれません。

• 薄皮生地に、コクのある生クリームを使用した2種のクリームを入れたシュークリーム
• パンパンに詰まった2層のクリームをもっちもちの薄皮で包んだ
• 上は甘さを抑えた口溶けのよいホイップクリーム
  安食雄二シェフ　合格
  クリームがすごく良くなった
  クリームを2種類使い分けて
  うまくコントロールしている
  コンビニスイーツとして十分に美味しい
  
  鎧塚俊彦シェフ　合格
  軽い量がいい
  3日溶けがあまり良くない
  シュー皮は薄さよりも口溶けを良くすると良いのでは
  
  吉田守秀シェフ　不合格
  香りがほぼ無い
  クリームの長さってなめらかさだけ？そうじゃないと率直に思いました
  

• 6層仕立ての贅沢なパフェ
• 北海道産マスカルポーネチーズにマンゴービューレを加えている
• ビスキュイにパッションフルーツシロップを染み込ませ酸味と甘味を楽しめる

2024年4月20日放送

1位　ふわ濃チーズケーキ　合格7人
2位　濃厚たまごのカスタードクッキーシュー　合格3人
3位　GODIVA × Uchi Café どらもっち　ショコラ（チョコレートチップ入り）　合格5人
4位　ご褒美スティックケーキ　ぷっくりクリーム＆いちご　合格1人
5位　じゅわバタ塩メロンパン　合格6人
6位　プレミアムロールケーキ　濃厚ショコラ　合格4人
7位　リッチミルクバー　192円　合格7人
8位　マカロン　451円　合格1人
9位　くるみ餅で巻いたもち食感ロール（みたらし）　合格6人
10位　くちどけショコラクレープ　214円　合格7人
詳しい情報

2024年1月6日放送　満場一致合格スイーツ

優勝　プレミアムロールケーキ

2023年8月26日放送

1位　プレミアムロールケーキ　合格7人
2位　クリーム包んだ生チョコトリュフ　合格6人
3位　真夏のマロンプリン　合格4人
4位　Uchi Café×Milk　どらもっち　味わいミルククリーム　合格7人
5位　バニラ＆コーヒーゼリー　合格1人
6位　フィナンシェ(クリームチーズ)　合格2人
7位　宇治抹茶ラテバー　合格6人
8位　絶品メロンパン　合格7人
9位　焦がしバター香るカヌレ　合格7人
10位　お餅で巻いたもち食感ロール(ごま＆あんこ)　合格7人
詳しい情報

2023年1月7日放送

1位　濃密カヌレ　合格7人
2位　濃厚生チーズケーキ　合格7人
3位　クリームのトリコ！クリームもりもり　合格4人
4位　焦がしカラメルの濃プリン　合格1人
5位　ふわっふわチーズ(ベリベリーソース)　合格6人
6位　ミルクワッフルコーン　合格7人
7位　塩豆大福仕立てのもち食感ロール　合格7人
8位　マチノパン　ショコラ スフォリアテッラ　合格3人
9位　贅沢チョコレートバー　濃密プラリネ　合格7人
10位　ふんわりワッフル(カスタード＆ホイップ)　合格5人
詳しい情報

2022年5月14日放送

1位　生カスタードシュークリーム　合格5人
2位　どらもっち お抹茶　合格6人
3位　生ガトーショコラ　合格6人
4位　もち食感ロール　合格4人
5位　サクコローネ　キャラメル　合格1人
6位　日本のフルーツ伊予柑　合格7人
7位　北海道産原料にこだわったとろけるティラミス　合格7人
8位　ホボクリム　合格6人
9位　sio監修　なめらかチーズワッフルコーン　合格2人
10位　台湾カステラホイップ&カスタード　合格7人
詳しい情報

2020年8月22日放送

1位　バスチー　　合格7人
2位　ロールケーキ　合格7人
3位　どらもっち　合格7人
4位　パリムッシュ　不合格7人
5位　エクレア　合格6人
6位　マカロン　合格4人
7位　生ワラモ　合格3人
8位　ミチプー　合格1人
9位　フローズンパーティー　合格2人
10位 生バウム　合格4人
詳しい情報

ネプチューン・名倉潤・原田泰造・堀内健・バナナマン・設楽統・日村勇紀・土田晃之・池田美優・ギャル曽根・吉村恵里子