ケンタッキーのメニュー一覧です。ケンタッキー自慢のオリジナルチキンをはじめ、バーガー、サイドメニュー、セット・パック、ドリンク、キッズメニューなどをご用意しています。…
この記事の目次
1位 レッドホットチキン 330円 合格6 不合格1
- 夏の定番メニューが冬にも食べられる
- 生後36日前後の中びな
- チキンを漬け込んだ味の決め手となるスパイスはハバネロ・ホワイトペッパー・レッドペッパー
- レッドホットチキンはサクサク食感になる衣の製法は特許を取得
進藤佳明シェフ 合格
今まで経験したことないガリッとしたパンチのある衣で面白い
時間をかけて揚げているから身離れが良い
とても美味しかったです
古屋壮一シェフ 合格
衣はカリッ中がジューシー
肉にしっかり味が入っていて
KFCの技術は技術代も買って良い
鶏でも美味しければこれぐらいの価格はとれる
田嶋大輔シェフ 不合格
夜もサクサクで¥味も入ってて本当に美味しかったけど
旨辛だったら旨味が足りない
2位 チキンポットパイ 450円 合格7
- パイ生地を崩して食べる
- オリジナルチキンと一緒に食べても美味しい
- ポットパイーつでも満足感
- ＜牛乳にチキンや野菜のエキスなどのオリジナルソース
- 国産チキンのむね肉にジャガイモ・にんじんたまねぎ・コーン・チキ
- 24層の折パイでサクサク食感
古屋壮一シェフ
我々フランス料理も日々いろいろな技術を考えているがそれと変わらない
どうやってやるんですか？
ファストフードで考える技術じゃない
進藤佳明シェフ
こんなに綺麗にできるという驚き
味わい・サクサク感が最高に美味しかった
きのこを入れて食感の違いを出すなど、シチューは改善する部分があると思う
シチューは改善できる
3位 和風チキンカツバーガー 440円 合格7
- 5年前パン粉のサイズ水分値にこだわりリニューアル
- ソースは秘伝の醤油風味の照り焼きソース
- 香ばしい香りが特徴の全粒粉バンズ
古屋壮一シェフ 合格
細かいパン粉でチキンを邪魔しない
インパクトはあるがしつこすぎない
タレに漬けてもサクサク
新見香織シェフ 合格
100点満点
一日目のチキンの柔らかさに感動
すごくサクサクで
そこに合わせているソースが甘辛くて
マヨネーズもアクセントになっていて最高でした
4位 チーズにおぼれるフィレバーガー（カマンべール） 540円 合格5 不合格2
↓審査したシェフのお店↓
古屋壮一シェフ「ルカンケ（REQUINQUER）」
- 5年連続ミシュラン1つ星
ルカンケ (REQUINQUER) – 白金/フランス料理 [一休.comレストラン]
厳選食材を使った本格フレンチを身近に楽しめる一軒家レストラン。白金台のいちょう並木、プラチナ通りから路地を少し入ったところにある 小さな一軒屋レストラン『REQUINQUER〈ルカンケ〉』。 『ルカンケ』とはフランス語で「元気なって」と言う意味です。美味しい料理を食べ、美味しいワインを飲み、楽しい会話をし、「元気なって」ほしいという想いも込めて名付けました。 ご友人と、ご家族と、みなさまの大切な方と・・・・厳選した旬の食材を使った本格フレンチと、フランス各地のワインをそれぞれのスタイルで楽しんでいただけたら嬉しいです。 足を運んでくださるすべてのお客様が笑顔になっていただけるよう、心よりおもてなしをさせていただきたいと思います。ルカンケの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都港区白金台5-17-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-5422-8099 |
進藤佳明シェフ「レストラン ラリューム」
レストラン ラリューム (RESTAURANT LALLIUM) – 白金台/フランス料理 [一休.comレストラン]
白金台に新たに誕生する「Restaurant Lallium」レストランラリューム。初夏に咲く花アリウム。その花言葉は幸福、繁栄。お客様を幸せにし、共に繁栄していく…そんな思いを込めて。プラチナ通り沿いにある老舗フレンチレストランの素晴らしい空間を継承していく。RESTAURANT LALLIUMの予約は一休.com レストラン。…
| 住所 | 東京都港区白金台4-9-23 ツツイビル B1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6456-4378 |
東條正寿シェフ「潮見スキッパーズ（潮見Skippers’）」
- 日本人初のハンバーガー世界大会出場
skippers’（スキッパーズ）東京・潮見のハンバーガー、クラフトジン
江東区潮見から世界一を目指す物語。ハンバーガーレストラン【潮見スキッパーズ】。潮見スキッパーズの「ハンバーガー」はもちろん「サービス」や「内装」「環境」といった全ての商品の特徴は”気持ちがこもっている”事なんです。その気持ちとは【本当に来て良かった絶対にまたくるね】そう思い感じてもらうだ！と言う気持ちが込められていることなんです。それこそが唯一「美味しいハンバーガー」と「潮見スキッパーズのハンバーガー」とを分け、「素敵な飲食店」と「潮見スキッパーズ」とを分け「素晴らしいサービス」と「潮見スキッパーズのサービス」とを分ける唯一の規準なんです。…
| 住所 | 東京都江東区潮見2-1-10 メゾンデラメール 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-6659-7062 |
渡邉貴広シェフ 「Burger Big Bang PJ」
新見香織シェフ「ジューザバーガー 東銀座店（Ju the burger）」
ジューザバーガーは「安心安全」をモットーに一つひとつ丁寧に作っています。中はもちもち、表面はパリッとした食感のバンズ。バンズとマッチするよう噛み応えのあるごろっとした牛肉１００％（つなぎ不使用）のパティ。シャキシャキとした歯触りの部分だけを使用した新鮮レタス。これらすべてのこだわりをバランスよく組み合わせお客様にご提供いたします。店内でもご自宅でも、真心を込めた当店のバーガーをお召し上がりください。…
| 住所 | 東京都中央区銀座4-13-11 |
|---|---|
| 電話 | 03-6264-7119 |
安藤啓示シェフ「RICHGARDEN（リッチガーデン）」
| 住所 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-13-5 |
|---|---|
| 電話 | 06-6210-5885 |
田嶋大輔シェフ「サントゥーダイナー（Sun2Diner）」
ネプチューン・バナナマン・土田晃之・沢村一樹・松村沙友理・ハライチ・日比麻音子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
