2021年10月3日（日）放送の【情熱大陸 ラーメン職人・平岡寛視】で紹介される『ラーメンキュウ（Japanese Ramen Noodle Lab Q）』のお店情報をチェック。
この記事の目次
さっぽろ駅「Japanese Ramen Noodle Lab Q（ラーメンキュウ）」
- 北海道№１のラーメン職人に番組が密着
- 醤油と塩味
- どんぶり中でコース料理のような“味の起承転結”
- ラーメンには新得地鶏、天草大王、比内地鶏、名古屋コーチン、丹波黒どりなどの地鶏が使われている
お取り寄せ
本店仕様醤油らぁ麺
本店仕様塩らぁ麺
Japanese Ramen Noodle Lab Q (ジャパニーズラーメンヌードルラボ キュウ) (大通/ラーメン) – Retty
鶏をベースに昼はラーメン、夜は串料理を提供する空間と料理にこだわった店。地下に降りて重厚な鉄扉を開けると、そこはまさに大人の隠れ家。おしゃれな店内で食べるラーメンが旨い！鶏白湯の塩は、あっさりした中に奥深い味わい、大満足の一杯。夜にはこだわりの焼き鳥を食べながら美味しいお酒が楽しめる。ワイン、日本酒はもちろん焼酎も珍しい焼酎をとり揃えている。…
| 住所 | 北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F |
|---|---|
| 電話 | 011-212-1518 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！