放送の【10万円でできるかな 特別編】でキスマイ宮田俊哉さんが調査ロケをした浅草の揚げ物1位のささみカツは『とんかつ とお山』です。
後日収録で矢田亜希子・ノンスタ井上さんが訪れたお店。
後日収録で矢田亜希子・ノンスタ井上さんが訪れたお店。
この記事の目次
ささみカツ 浅草駅「とんかつ とお山」
- ささみ肉は当日仕入れたものだけを使用
- 厳選した国産のささみ
- ささみは薄い衣をつけたいので竹串で薄めにつける
触れる面積を最小限に全体に卵を均等につける - パン粉をつける時に握る
- 牛脂と豚脂をブレンドした油で
まずは高温で肉の旨みを閉じ込める
次に低温で中まで柔らかく火入れする
こちらは『とんかつ とお山(浅草/とんかつ)』のお店ページです。実名でのオススメが51件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
ホームページ
| 住所 | 東京都台東区花川戸1-6-8 廣野ビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 03-5806-2929 |
KisMyFt2・玉森裕太・二階堂高嗣・宮田俊哉・矢田亜希子・井上裕介・NONSTYLE
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！