2024年8月19日放送の【帰れマンデー　清里】で渡辺直美さんがゲストで紹介した、甲州ワインビーフステーキ・ビーフカレーのお店は『萌木の村 ROCK』です。

「萌木の村 ROCK」は、1971年に清里高原で創業された喫茶店「ロック」を前身とするレストランです。このお店は、清里の風景と調和するウエスタン調のデザインと、ロック音楽が流れるユニークな空間が特徴です。創業当初は地元の若者たちが集まり、時には観光客も訪れる場所として親しまれてきました。お店の名前「ROCK」は、店が大きな岩（ロック）の上に建てられていたことと、店内で流れるロック音楽に由来しています。

お店の名物は数々のメディアでも取り上げられている、伝統の「ROCKビーフカレー」です。このカレーは、清里の美しい自然に囲まれた中で、長年愛され続けてきた一品です。初代店主が独自に開発したレシピが時を経て受け継がれ、現在も変わらぬ味を提供しています。このビーフカレーは、柔らかく煮込まれた牛肉と濃厚なルーが特徴です。

山梨県のブランド牛の甲州ワインビーフは、甲州ワインの搾りかすのブドウを餌に混ぜることで、やわらかく、ほんのりと甘い味わいです。そのお肉を贅沢にカットし、オーブンで焼き付けることで、うまみを閉じ込めたタリアータという食べ方でいただきます。ステーキの上にバルサミコソース・粉チーズ・ベビーリーフと共にいただきます。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン・しずる・渡辺直美