2024年12月9日放送の【帰れマンデー】サンドウィッチマンと、内田有紀さん・宮川大輔さんが宮城ロケで紹介した、鳴子焼きそばのお店は『たかはし亭』です。

たかはし亭は、宮城県大崎市の鳴子温泉にある、渡辺徹さんも訪れた食事処です。一見民家のような見た目だが元は診療所だった場所をリノベして地元の有志が運営しています。

お店の特製料理は、鳴子焼蕎麦・おくずかけです。地元産のそばをカリッと香ばしく揚げ焼きし、生姜の風味が効いたキノコのとろみ餡をたっぷりかけています。きのこがふんだんに使われており、温泉たまごを添えて提供されます。この一品は、たかはし亭でしか味わえない独特の味わいです。

もう一つの人気メニューは、鳴子温卵カレーです。じっくり煮込まれた鶏肉が柔らかく、辛さ控えめのカレーにとろとろの温泉たまごが加わり、まろやかな味わいを楽しめます。ターメリックライスには、リボン形や花形にカットされた人参のピクルスや、温泉熱で乾燥させたリンゴのドライフルーツが添えられ、見た目にも楽しい一皿です。

さらに、鳴子蕎麦冷麺もおすすめです。地元の野菜などで出汁を取ったさっぱりとしたスープに、鶏ハムや新鮮な野菜がたっぷりと盛り付けられています。付け合わせの豆腐の塩麹漬けやピクルス、漬物も手作りで、器もおしゃれに彩られています。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン・内田有紀・宮川大輔