2025年1月6日放送の【帰れマンデー】サンドウィッチマンと、TOKIO松岡さん・チョコプラが箱根ロケで紹介した、「田むら銀かつ亭」がプロデュースした、とうふメンチカツカレーのお店は『はこね天空のテラス』です。

はこね天空のテラスは、2024年1月にリニューアルオープンしたカフェで、箱根登山鉄道強羅駅から徒歩1分の場所にあります。行列のできる名店「田むら銀かつ亭」がプロデュースしたこのお店は、大文字山を一望できる絶景テラスが魅力です。

カフェの名物は、ふわふわのパンケーキです。注文を受けてからメレンゲを立て、こだわりの生地と混ぜ合わせて一枚一枚丁寧に焼き上げています。特におすすめの天空の抹茶大文字パンケーキは、静岡県産の一番茶を使用した濃厚な抹茶を生地に練り込み、求肥と豆乳ソフトクリーム、小豆を添えた和風テイストの一品です。​

パンケーキ以外にも、和豚もちぶたのカツカレーが人気です。スパイスにこだわった濃厚なカレーに、柔らかくジューシーな和豚もちぶたのカツを合わせたボリューム満点のメニューで、食べ応えがあります。

天空の抹茶大文字パンケーキは、「天空の抹茶」をブレンドした生地に求肥をのせ、大文字をイメージしたデザインが特徴的です。豆乳ソフトクリームと丁寧に煮込んだ小豆の優しい甘味がアクセントとなり、見た目も味わいも楽しめる一品です。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン・松岡昌宏・TOKIO・チョコレートプラネット