2021年9月28日放送の【家事ヤロウ!!! 大戸屋のかあさん煮】で紹介される和田明日香の 『チキンカツ』レシピ情報をチェック。
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
この記事の目次
和田明日香の 大戸屋のかあさん煮 チキンカツ』レシピ
材料
鶏肉（モモ150g、胸150g）
茄子 1個
舞茸 1パック
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
パン粉 適量
だし汁 1カップ
酒 大さじ3
みりん大さじ3
しょう油 大さじ3
砂糖 大さじ1~2
ねぎ 適量
大根おろし 適量
作り方
- 鶏肉をフォークで数ヵ所穴を開けそぎ切り、酒・塩で揉み込む
- マヨネーズで揉み込む
卵・小麦粉の代用 - パン粉を入れてまぶす
- 鶏肉を油で揚げる
- ボウルに茄子・舞茸に片栗粉をまぶして揚げる
- 鍋にだし汁を入れ酒・みりん・醤油・砂糖を入れる
- ネギを刻んで鍋に追加する
- 揚げた、茄子・舞茸・チキンを出汁に入れる
- 大根おろしをトッピングして完成
- 5
- 20
- 1
和田明日香さんの著書
和田明日香のほったらかしレシピ
１０年かかって地味ごはん。
和田明日香のほったらかしレシピ 献立編
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！