2021年11月2日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介されるサバの水煮『ひつまぶし風丼』ギャル曽根のレシピ情報をチェック。
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
この記事の目次
サバの水煮『ひつまぶし風丼』ギャル曽根のレシピ
材料
ご飯
清酒 100cc
サバ缶水煮 10缶
清酒大さじ5
みりん 150cc
しょう油150cc
砂糖 90g
作り方
- サバの水煮・清酒を入れてフタを閉めて4分蒸し焼き
- サラダ油を入れて焼き目をつける
メイラード反応で臭みが消え香ばしくなる - サバを一度取り出す
- 清酒大さじ5・みりん 150cc・しょう油150cc・砂糖 90gを入れて火にかける
- 泡立ったら煮詰めたタレにサバをよく絡める
- ご飯に盛り付けて完成
- 5
- 10
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！