2022年4月19日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される和田明日香『麻婆コンボ』のレシピ情報をチェック。
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
この記事の目次
和田明日香『麻婆コンボ』のレシピ
材料
ナス 3本
ネギ 1/2 本青い部分
生姜 1/2 個
しいたけ 2 個
ニンニク 1 片
ニラ 適量
豚の細切れ 2パック
麻婆春雨 適量
豆腐 一丁
米油 大さじ2
みりん 大さじ2
しょう油 大さじ1
味噌 大さじ2
酒 大さじ2
水（大さじ 1）
片栗粉 適量
作り方
- ナスを乱切りにして米油をかけてレンジで3分チンする
油を絡めてレンチンして油の吸いすぎ防止 - ニンニク・生姜・しいたけ・ネギをミキサーにかけてから油をひいたフライパンに入れ炒める
- 豚の細切れをミンチにしてからフライパンに追加して炒める
- ナス・みりん・しょうゆ・味噌・酒・片栗粉を追加して味付け
- 麻婆春雨・豆腐を追加して味付けする
- 最後にニラのみじん切りをかける
- 5
- 20
- 1
和田明日香さんの著書
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！