2023年3月7日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される時短『師匠の酢豚（平野レミ直伝）』和田明日香のレシピ・作り方情報をチェック。
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム
この記事の目次
時短『師匠の酢豚（平野レミ直伝）』
材料
豚薄切り肩ロース肉 300g
酢 大さじ1
キスケ糀パワー塩25 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
酒 小さじ3
＜余った野菜＞
にんじん 1/2
しいたけ 4個
ピーマン 2個
玉ねぎ 1個
なす 1個
きゅうり 残り
＜合わせだれ＞
酢 大さじ2
酒 大さじ2
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
ごま油 適量
作り方
- 準備
にんじん 乱切り
ピーマン 乱切り
なす 乱切り
しいたけ くし切り
玉ねぎ くし切り
きゅうり 斜めに切る - 豚薄切り肩ロース肉に酢・キスケ糀パワー塩25を入れ揉みほぐし、片栗粉・酒で揉み、肉を一口サイズに丸める
- ラップをして豚肉を5分チンする
- フライパンにごま油(多め)で玉ねぎ・にんじん・しいたけ・なすを先に炒める
- 野菜がしんなりしてきたらお肉を入れる
- 肉に火が通ったら合わせタレ・ピーマン・きゅうりを入れる
- 5
- 20
- 1
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
キスケ糀パワー塩25%
和田明日香さんの著書
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！