【家事ヤロウ】『豚肩ロースのビール煮』北村匠海のレシピ・作り方〔中川大志・ビバホーム〕

2023年1月31日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される『豚肩ロースのビール煮』北村匠海のレシピ・作り方情報をチェック。
出演:中丸雄一・カズレーザー・バカリズム

豚肩ロースのビール煮 

材料

玉ねぎ 1個半
豚肩ロース 500g
塩 少々
コショウ 少々
ニンニク 1片
ビール 350ml
バター 15g
長ネギの青い部分

作り方
  • 玉ねぎをざく切りにしバターで飴色になるまで炒める
    塩を入れて炒め、玉ねぎはあまりかき混ぜなくてよい
  • 豚肩ロースを塩・コショウで味付けし一口サイズにカット
  • ニンニクを細かく切る
  • ニンニク・豚肉を入れて炒める
  • ビール・長ネギの青い部分を入れる
    最初は強火にし、アルコールを飛ばしたら、蓋をして弱火
  • 弱火で約20分煮込む
  • 5
  • 20
  • 1

※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!