放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される『肉ごぼう炊き込みご飯』財前直見のレシピ・作り方情報をチェック。
この記事の目次
肉ごぼう炊き込みご飯
材料
ごぼう 4本
酢 大さじ1
水 300ml
サラダ油 小さじ1
肉 300g
ニンニク塩 小さじ1
割り下 20ml + 大さじ2
塩 大さじ1
米 1升
＜割り下の材料＞
酒 300ml
みりん 300ml
しょうゆ 300ml
ザラメ 90g〜100g
作り方
- 準備
ごぼう ささがきにし、変色を防ぐため酢を入れた水で軽くすすぎ、電子レンジ1分程度で温める - 割り下は酒、みりん、しょうゆ、ザラメを火にかけて、ザラメがとければ完成
- 加熱したフライパンにサラダ油をひき、レンチンしたごぼう、肉、ニンニク塩を加え炒める
- ある程度火が通ったら割り下を入れ絡める
- 米に炒めたごぼうと肉、割り下、塩を加え炊飯して完成
『炊き込みご飯』で人気のTVレシピ
- 5
- 10
- 1
バカリズム・中丸雄一・KATTUN・カズレーザー・メイプル超合金
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！