放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される『コーラでトロトロ角煮』鈴木亜美のレシピ・作り方情報をチェック。
甘くてコクのある味わいが特徴の簡単レシピです。
コーラの独特な甘さが豚バラの旨味を引き立て、じっくり煮込むことで肉は驚くほど柔らかく、トロトロに仕上がります。初心者でも簡単に作れるので、普段の食卓にも、ちょっとしたパーティにもぴったり。
甘くてコクのある味わいが特徴の簡単レシピです。
コーラの独特な甘さが豚バラの旨味を引き立て、じっくり煮込むことで肉は驚くほど柔らかく、トロトロに仕上がります。初心者でも簡単に作れるので、普段の食卓にも、ちょっとしたパーティにもぴったり。
この記事の目次
トロトロ角煮
材料
玉ねぎ 1玉
サラダ油 大さじ1
塩 少々
ニンニク 2かけ
ショウガ 2かけ
豚バラブロック 1kg
塩コショウ 適量
コーラ 1～1.5リットル
作り方
- 準備
玉ねぎ 繊維にそって薄くスライス
ニンニク 皮を剥き、大きめに潰す
ショウガ スライス
豚バラブロック 4等分にカット - 玉ねぎをサラダ油と塩で炒める
- 炒めた玉ねぎの上に潰したニンニクとスライスしたショウガをのせる
- 豚バラブロックの両面に塩コショウをふり、鍋に入れる
- コーラをヒタヒタになるまで注ぎ、弱火で煮込む。お好みで塩コショウを足して味を調える
- 途中で肉を裏返し、1時間ほど煮込み肉が柔らかくなれば完成
- 5
- 10
- 1
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合い挽き肉・
塩・
コショウ・
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塩・
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魚肉ソーセージ・
しょうゆ・
ニンニクチューブ・
ごま油・
白ごま・
韓国海苔・
卵黄・
...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
