放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される平野レミさんのレンチンでできる『クルクル角煮（食べれば角煮）』レシピ。
角煮用のお肉ではなく、豚バラをクルクル巻いてレンジで加熱するだけの簡単調理。紹興酒が少し入手が難しいですが、手順は少ないので忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。
角煮用のお肉ではなく、豚バラをクルクル巻いてレンジで加熱するだけの簡単調理。紹興酒が少し入手が難しいですが、手順は少ないので忙しい日でも手軽に楽しめる一品です。
クルクル角煮
材料
豚バラスライス 適量
塩 少々
紹興酒 少々
片栗粉 適量
＜調味料＞
長ネギ 10g
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
紹興酒 大さじ2
しょう油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
はちみつ 大さじ1
八角 1個
水とき片栗粉 適量
作り方
- 塩・紹興酒を豚バラ肉にかけ片栗粉適量をまぶす
- お肉をクルクル巻く
- 豚肉を耐熱皿に放射状に並べラップをかけて５分レンチンする
- ＜調味料＞に水とき片栗粉を混ぜて４０秒レンジでチンする
- タレにつけて食べる
- 5
- 10
- 1
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人参・
ごぼう・
玉ねぎ・
ピーマン・
ナス・
小麦粉・
水・
塩・
...
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親子丼
2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、ひき肉で失敗しない和田明日香さんの『親子丼』レシピ・作り方。
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ご飯・
玉ねぎ・
鶏ひき肉（モモがおすすめ）・
かつお節・
卵・
酒・
しょうゆ・
みりん・
砂糖・
水...
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塩昆布・
ナンプラー・
水・
小松菜・
塩・
...
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じゃがいものホクホク感にきゅうりやにんじんのシャキシャキ感がアクセントとなる一品です。練乳を隠し味に使うことで、まろやかでほんのり甘みのある風味が広がり、マヨネーズとの相性も抜群です。
じゃがいも（男爵）・
きゅうり・
にんじん・
塩・
黒こしょう・
練乳・
マヨネーズ・
...
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鶏肉（胸肉またはもも肉）・
塩・
コショウ・
紹興酒・
ごま油・
長ねぎ・
きゅうり・
赤パプリカ・
香菜・
...
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
