放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される『爆速！麻婆豆腐』藤本美貴のレシピ・作り方情報をチェック。
簡単で美味しい鶏ひき肉と豆腐の組み合わせを活かした料理です。電子レンジを使って手軽に作れるので、忙しい日の夕食やランチに最適です。焼肉のタレとラー油が鶏肉の旨味を引き立て、豆腐の優しい味わいとのバランスが絶妙。
この記事の目次
爆速！麻婆豆腐
材料
鶏むねひき肉 200g
焼肉のタレ 大さじ3
ラー油 少量
片栗粉 小さじ1
木綿豆腐 400g
青ネギ 適量
作り方
- 準備
鶏むねひき肉 200g
木綿豆腐 400g - 耐熱容器に鶏むねひき肉、焼肉のタレ、ラー油、片栗粉を入れ混ぜ、平たくし、ふわっとラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する
- 木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、軽く水切りしておく
- 加熱した鶏ひき肉を取り出し、全体を混ぜる
- 鶏ひき肉の中央を空け、そこに水切りした豆腐をのせ、ふんわりラップで電子レンジ（600w）で2～3分程温める
- 最後に豆腐をくずし、ラー油（お好み）と青ネギをかけて完成
- 5
- 10
- 1
バカリズム・中丸雄一・KATTUN・カズレーザー・メイプル超合金
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！