放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介される、『爆速10分ビビンバ』野々村友紀子さんのレシピ・作り方ですをチェック。
この記事の目次
爆速10分ビビンバ
材料
ニンジン 2/3本
豆もやし 1/3袋
ほうれん草 1.5束
豚ひき肉 150g
焼肉のたれ 大さじ1.5
塩 1つまみ
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
いりごま 3つまみ
砂糖 小さじ1/2
温泉卵 1個
＜簡単温泉卵用調味料＞
卵 1個
水 少量
作り方
- 準備
ニンジンを「クレバースライサー」で皮ごと千切りにする - フライパンに「分割型フライパンホイル」を4つセットし、内3つにお湯を入れる
- お湯を入れた3つにニンジンと豆もやし、ほうれん草を茎の方から入れる
- 野菜が茹で上がったらザルにあげ、ほうれん草は絞って水気を切ってひと口大に切る
- 4つめにごま油を引き、豚ひき肉を炒める
- お肉の色が変わったら、「焼肉のたれ」を加えて味付けする
- 茹でた野菜に塩、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、いりごまを指で潰しながら入れる。豆もやしには砂糖も加えて混ぜ、ナムルを作る
- ご飯を盛ったお皿にナムル、豚ひき肉、温泉卵をのせたら完成
簡単温泉卵の作り方
- 小皿に卵を割り入れる
- 卵の表面に少量の水をかける
- 爪楊枝で黄身に穴をあける
- 600Wで40秒〜50秒レンチンして完成
- 5
- 10
- 1
戸村のたれ
バカリズム・中丸雄一・KAT-TUN・カズレーザー・メイプル超合金・遠藤久美子・ギャル曽根・財前直見・野々村友紀子・本並健治・丸山桂里奈・山口智子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！