2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、黒柳徹子さん人生のベストテンレシピ1位『精進揚げ』レシピ・作り方。 精進揚げは肉・魚を使わない野菜中心の天ぷらで、徹子さんの思い出の味です。薄衣で軽く揚げることで、食材本来の風味と食感を楽しむことができます。特に人参やごぼうなどの根菜は甘みが引き立ち、ピーマンやナスは揚げることでとろけるような口当たりになります。揚げたてを塩や天つゆでいただけば、シンプルながらも贅沢な味わいを楽しめる一品です。

2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、ひき肉で失敗しない和田明日香さんの『親子丼』レシピ・作り方。 親子丼は、日本の家庭料理の定番で、手軽に作れる上に、ふわっとした卵と鶏肉の旨みが詰まった一品です。鰹節を使った風味豊かな鶏ひき肉の具材と、甘辛い味付けがご飯にぴったりです。

2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、失敗しない『ガリポテトサラダ』和田明日香さんのレシピ・作り方。 じゃがいものホクホク感にきゅうりやにんじんのシャキシャキ感がアクセントとなる一品です。練乳を隠し味に使うことで、まろやかでほんのり甘みのある風味が広がり、マヨネーズとの相性も抜群です。

2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した情報。 ペキンダック風のアレンジレシピ「ペテンダック」は、自宅で手軽に楽しめる一品です。ジューシーな鶏もも肉をこんがり焼き上げ、甜麺醤を使った甘みのあるタレが絶妙な味わいを引き立てます。きゅうりや香菜などの具材とともに、春巻きの皮で巻いて食べるスタイルは、まるで本格的な中華料理店で味わうような贅沢感を楽しめます。

2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】黒柳徹子さんがゲストで紹介した、平野レミさんの『炎のアイスケーキ』レシピ・作り方。 「炎のアイスケーキ」は、徹子ケーキを平野レミさんさんがアレンジしたメニューで、濃厚なココアの味わいとクルミの香ばしさ、そしてビスケットのほのかな甘みが絶妙に絡み合う贅沢なデザートです。最後にブランデーを炎で演出することで、特別な日の一品にふさわしい華やかな仕上がりになります。