放送の【家事ヤロウ!!!】黒柳徹子さんがゲストで紹介した、平野レミさんの『炎のアイスケーキ』レシピ・作り方。
「炎のアイスケーキ」は、徹子ケーキを平野レミさんさんがアレンジしたメニューで、濃厚なココアの味わいとクルミの香ばしさ、そしてビスケットのほのかな甘みが絶妙に絡み合う贅沢なデザートです。最後にブランデーを炎で演出することで、特別な日の一品にふさわしい華やかな仕上がりになります。
この記事の目次
- 同日に紹介
炎のアイスケーキ・ココアの愛すケーキ
材料
ココア 大さじ6
砂糖 大さじ5
熱湯 大さじ3
ブランデー 大さじ2
生クリーム 2カップ
森永マリービスケット 24枚
クルミ 1/2カップ
ブランデー 適量
空の牛乳パック(1ℓ) 1箱
作り方
- 準備
森永マリービスケット> 粗くくだく
クルミ 粗くくだく - ボウルにココア・砂糖・熱湯・ブランデーを入れる
- よく混ぜる
- 混ぜたものに生クリームを少しずつ加えながら溶きのばす
- ビスケット・クルミを入れる
- ビスケットがしっとりするまで混ぜる
- 空の牛乳パックに「2」を入れ、底を軽く叩いて空気を抜く
- 口を閉じて冷凍庫で3〜4時間冷やし固める
- 固まったら牛乳パックから中身を取り出し、好きな大きさに切り、器に盛る
- おたまにブランデーを入れて火にかざし、火がついたら上からかける
作り方
- 5
- 10
- 1
バカリズム・カズレーザー・メイプル超合金・黒柳徹子・和田明日香
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！