2025年1月14日放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、黒柳徹子さんが通う帝国ホテルの〆のスイーツ、チェリージュビリーのお店は『インペリアルバイキング サール』です。

インペリアルバイキング サールは、1958年に日本初のブフェレストランとして誕生した、帝国ホテル東京の名店です。当時の社長・犬丸徹三氏が北欧で出会った「スモーガスボード」に着想を得て、好きなものを好きなだけ楽しめる新しい食のスタイルを導入しました。店名の「バイキング」は、当時話題となっていた海賊映画『バイキング』から名付けられたそうです。

このレストランの名物デザートであるチェリージュビリーは、温かいチェリーソースを冷たいバニラアイスにかけて楽しむ一品です。目の前で仕上げられる演出もあり、訪れる多くの方々に愛されています。

また、牛フィレ肉のパイ包み焼き 赤ワインソースは、赤身の牛フィレ肉をパイで包み、赤ワインソースでいただく贅沢な一品です。シェフが目の前で切り分けてくれるサービスも好評で、多くのゲストに支持されています。

さらに、帝国ホテル伝統のポテトサラダ ミモザ風や野菜たっぷりの伝統のカレーなど、歴史が息づくメニューも豊富に取り揃えられています。これらの料理は、素材の味を生かした上品な味付けで、多くの方々に親しまれています。