放送の【かまいまち】でデヴィ夫人・鈴木奈々さんが紹介した、野毛のフレンチのお店は『lapresmidi（ラプレミディ）』です。
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野毛のフレンチ風肉じゃが「lapresmidi（ラプレミディ）」
「lapresmidi（ラプレミディ）」は野毛では珍しいフレンチのお店で、デヴィ夫人納得のお店です。
ウニトーストはウニに合うように硬めに焼き上げた自家製トーストに大量のバターとフランス産の塩でウニのうまみを最大限引き出している、こだわりのお通しです。
ジャガイモのピューレの上にA5ランクの黒毛和牛を使用したフレンチ風肉じゃがを堪能しました。
- ウニは10種類以上を食べ比べして厳選
- 日本の肉じゃがとは違いジャガイモがピューレに仕立てている
- おでんのソースは焼いた牛骨とスン肉 6種類の野菜を入れ3日間煮込む
- ピューレの中に細かく切ったジャガイモを入れ味と食感を楽しめるように改良
- 割下とソースをまろやかに。
Home｜l’apres midi / 桜木町駅4分 / 野毛にあって野毛っぽくないお店。落ち着いた空間で大人が楽しめます。
お酒の肴からお食事まで店主が厳選した食材をご提供致します。A5等級の和牛、フランス産鴨肉など季節によって変わる味の味覚を楽しんで頂ければ幸いです。…
| 住所 | 神奈川県横浜市中区野毛町1-29 1F |
|---|---|
| 電話 | 045-325-8505 |
かまいたち・高岡早紀・松村沙友理・森泉・鈴木奈々・デヴィ夫人
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！