2024年5月16日放送の【かまいまち】でぱーてぃーちゃん信子さんが紹介した、高崎のイタリアンのお店は『エ・ヴィータ』です。

今回は黒谷友香さん、WEST.の神山智洋さんぱーてぃーちゃんの信子さんが群馬県高崎の街を自らの足で事前に徹底リサーチし、厳選したその街一番の“最高の店”の“最高の一品”を紹介しました。
かまいたちとゲストの松下奈緒さんが審査します。

「イタリア料理 エ・ヴィータ」は高崎のイタリアンで、地元群馬産の新鮮な食材をふんだんに使用した料理が自慢のお店です。

「タリアテッレ ボロネーゼ」はオーダーが入ってから自家製生パスタを切り立てで提供してくれます。
ソース作りは野菜を2時間炒め、高崎のブランド豚のえばらハーブ豚のひき肉とドライトマトを水で戻したものを使い、トマトの酸味がマイルドになり舌当たりが優しい酸になるため、塩のみで味付けしして仕上げます。

かまいたち・松下奈緒・黒谷友香・WEST・神山智洋・ぱーてぃーちゃん・信子