放送の【かまいまち】でぱーてぃーちゃん信子さんが紹介した、高崎のイタリアンのお店は『エ・ヴィータ』です。
今回は黒谷友香さん、WEST.の神山智洋さんぱーてぃーちゃんの信子さんが群馬県高崎の街を自らの足で事前に徹底リサーチし、厳選したその街一番の“最高の店”の“最高の一品”を紹介しました。
かまいたちとゲストの松下奈緒さんが審査します。
この記事の目次
高崎のイタリアン 高崎駅「イタリア料理 エ・ヴィータ」
「イタリア料理 エ・ヴィータ」は高崎のイタリアンで、地元群馬産の新鮮な食材をふんだんに使用した料理が自慢のお店です。
「タリアテッレ ボロネーゼ」はオーダーが入ってから自家製生パスタを切り立てで提供してくれます。
ソース作りは野菜を2時間炒め、高崎のブランド豚のえばらハーブ豚のひき肉とドライトマトを水で戻したものを使い、トマトの酸味がマイルドになり舌当たりが優しい酸になるため、塩のみで味付けしして仕上げます。
- 食べるとお腹が空くボロネーゼ
- 自家製生パスタ
コシはあるのにプツっと切れる独特な食感 - えばらハーブ豚
完全無投薬の養豚が行われている貴重な高崎のブランド豚
[イタリアン好き人気店]こちらは『エ・ヴィータ(高崎/イタリアン)』のお店ページです。実名でのオススメが10件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 群馬県高崎市檜物町104 ハイツ近藤 1F |
|---|---|
| 電話 | 027-322-3345 |
かまいたち・松下奈緒・黒谷友香・WEST・神山智洋・ぱーてぃーちゃん・信子
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！