放送の【かまいまち】で紹介された、一日数皿限定のビーフシチュー・カツレツ(とんかつ) ジャンボのお店は『ぽん多本家』です。
今回は田中律子さん・ゆうちゃみ・レインボーのジャンボさんが上野の街を自らの足で事前に徹底リサーチし、厳選したその街一番の“最高の店”の“最高の一品”を紹介しました。
かまいたちとゲストのベッキーが審査します。
この記事の目次
ビーフシチュー・カツレツ 上野広小路駅「ぽん多本家(ぽんたほんけ)」
「ぽん多本家」は明治38年創業のお店で、白洲次郎・永井荷風など、そうそうたる食通が通った老舖洋食店です。
明治38年 創業当時から変わらず受け継がれてきた「カツレツ」に使用するのは最高級の国産豚で、揚げ油も創業当時から受け継がれる厳選した豚ロースから手作りしたラードで揚げます。
明治38年 創業当時から変わらず受け継がれてきた「カツレツ」に使用するのは最高級の国産豚で、揚げ油も創業当時から受け継がれる厳選した豚ロースから手作りしたラードで揚げます。
創業当時から続く調理工程で作る「ビーフシチュー」は3週間かけて作り、最高級の国産牛はあえて煮込まないで提供されます。そのため1日数皿限定で奇跡のビーフシチューと言われています。
- 食べログ3.9のお店
[洋食好き人気店☆☆☆]こちらは『ぽん多本家(上野/洋食)』のお店ページです。実名でのオススメが162件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…
住所 | 東京都台東区上野3-23-3 |
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電話 | 03-3831-2351 |
かまいたち・ベッキー・田中律子・ゆうちゃみ・ジャンボたかお・レインボー
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!