【かまいまち】穴子天丼 彦摩呂『にしぶち』阿佐ヶ谷のお店の場所

【かまいまち】穴子天丼 彦摩呂『にしぶち』阿佐ヶ谷のお店の場所
放送の【かまいまち】で彦摩呂さんさんが紹介した、阿佐ヶ谷で一番の穴子天丼のお店は『にしぶち』です。

今回は紅しょうが・彦摩呂さん・井上咲楽さんが大宮の街を自らの足で事前に徹底リサーチし、厳選したその街一番の“最高の店”の“最高の一品”を紹介しました。
かまいたちとゲストの勝村政信さんが審査します。

穴子天丼 南阿佐ケ谷駅「にしぶち」

「ふぐ舗 にしぶち」は、昭和の風情を感じさせる日本料理店です。ご主人は全日本ふぐ処理・調理技術大会全国トップ5に入ったプロです。

「穴子天丼」は丼からはみ出すほど大きな穴子天ぷらが特徴で、25cmもある特大の穴子を揚げ、細かい衣をまとわせる事でサクッとした食感になります。見た目のインパクトもさることながら、サクサクの衣とふっくらした穴子の相性が抜群です。

穴子天丼のタレは、しょう油・砂糖・カツオ出汁などに加え焼いた穴子の骨を入れています。

他にも「国産天然トラふぐ入り会席コース」は、直送された新鮮なふぐを使った豪華な会席料理で、特にふぐ刺しは絶品です。


食べログ
  • 穴子天丼 1780円
  • ふぐの名手が作る穴子天丼
  • タレが衣の中に染み込まないためフワフワ食感
  • 丼にはエビ・野菜などの具材入り

日本料理 ふぐ舗 にしぶち (ニホンリョウリ フグホ ニシブチ) – 阿佐ヶ谷/ふぐ・会席料理・割烹 [一休.comレストラン]

市場より直送の食材を、昭和の雰囲気のある店内でお愉しみ下さい。【割烹ふぐ にしぶち】は阿佐ヶ谷駅から徒歩5分のところのにあるふぐ料理店です。毎日市場より直送の鮮魚・食材を、昭和の雰囲気のある店内で、なかなか手に入らない地酒や焼酎と共にお召し上がりいただけます。当店では、一年通して国産天然トラふぐ料理をお出ししています。開店当初より国産と天然にこだわり、かつ安心の価格でご提供出来る様、信頼ある仲買人や地元の商店さんにお手伝いいただいてます。また黒毛和牛、黄金鱧、霧島黒豚(ロイヤルポーク)等を使用した四季折々の日本料理もご提供しております。皆様のご来店をお待ちしております。日本料理 ふぐ舗 にしぶちの予約は一休.com レストラン。…

住所 東京都杉並区阿佐谷南3-3-16
電話 03-3392-0123

かまいたち・藤原紀香・ノッチ・佐藤友美・柏木由紀・槙野智章・勝村政信・紅しょうが・彦摩呂・井上咲楽

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: かまいまち
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