【かまいまち】ライスカレー・みそラーメン 紅しょうが『えのけんラーメン』阿佐ヶ谷のお店の場所

【かまいまち】ライスカレー・みそラーメン 紅しょうが『えのけんラーメン』阿佐ヶ谷のお店の場所
放送の【かまいまち】で紅しょうがが紹介した阿佐ヶ谷No.1のラーメン屋さんのカレーライスのお店は『えのけんラーメン』です。

今回は紅しょうが・彦摩呂さん・井上咲楽さんが大宮の街を自らの足で事前に徹底リサーチし、厳選したその街一番の“最高の店”の“最高の一品”を紹介しました。
かまいたちとゲストの勝村政信さんが審査します。

ライスカレー 南阿佐ケ谷駅「えのけんラーメン」

「えのけんラーメン」は、青梅街道沿いの赤い看板が目印の老舗ラーメン店です。以前は中野坂上で40年以上も営業していて、阿佐ヶ谷に移転して20年、地元民から愛され続けています。
マスターの川上昇さんと智恵子さん、息子さんの家族で切り盛りするお店です。

味噌ラーメン」のラーメンスープには豚骨や豚足は別鍋で煮込み、余分な脂身を落としてから使用しています。さらに、チャーシューを蒸したときに出てくる豚の凝縮した肉汁がスープに入り濃く深い味わいになっています。

人気の料理は「スタミナラーメン」です。ニラ、玉ねぎ、豚肉を甘辛いタレで炒めた具材がたっぷりと入っており、ご飯と一緒に食べると絶品です。

ライスカレーには、水の代わりにとんこつスープを使用し、マスタードを使用するとマイルドな辛味になります。
具材には、豚バラ・ジャガイモ・タマネギ・ニンジンとシンプルです。

news everyで餃子定食が紹介されたお店です。


食べログ
  • ライスカレー 900円
  • 味噌ラーメン
  • 入れる具材はジャガイモやよく炒めたタマネギなどシンプル

えのけんラーメン(阿佐ヶ谷/ラーメン) – Retty

[ラーメン好き人気店☆]こちらは『えのけんラーメン(阿佐ヶ谷/ラーメン)』のお店ページです。実名でのオススメが42件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 東京都杉並区成田東4-34-12 池田ビル 1F
電話 03-5306-1300

かまいたち・藤原紀香・ノッチ・佐藤友美・柏木由紀・槙野智章・勝村政信・紅しょうが・彦摩呂・井上咲楽

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: かまいまち
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