放送の【かまいまち】で紹介された、池袋の黒毛和牛のハンバーグのお店は『ウチョウテン』です。
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池袋の黒毛和牛のハンバーグ 都電雑司ケ谷駅「ウチョウテン（UCHOUTEN）」
「ウチョウテン（UCHOUTEN）」はハンバーグ激戦区の池袋で、柴田さん一家が経営するこのお店は、池袋で知られる「ハンバーグ四天王」の一角を担っています。50年前に閉店した伝説の洋食店キンカ堂食堂が池袋ハンバーグのルーツと言われています。
ハンバーグは表面を焼いた後、オーブンで仕上げることで、表面の焼き目で肉汁を閉じ込め、中はふわっとジューシーに仕上がります。
- 原価がかかる和牛のハンバーグ
[ハンバーグ好き人気店☆☆☆]こちらは『ウチョウテン(池袋東口/ハンバーグ)』のお店ページです。実名でのオススメが219件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 東京都豊島区南池袋2-36-10 SoHo103 |
|---|---|
| 電話 | 03-3982-0077 |
かまいたち・山内健司・濱家隆一・堂本光一・松村沙友理・ネルソンズ・デヴィ夫人・エルフ・鈴木奈々
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！