【かまいまち】酔来丼 横浜の焼豚丼『酔来軒(スイライケン)』のお店の場所

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放送の【かまいまち 即売り切れグルメ】即完グルメ熱血店主GPで紹介した、横浜の焼豚丼・酔来丼のお店は『酔来軒(スイライケン)』です。

酔来丼「酔来軒(スイライケン)」

酔来軒(すいらいけん)は、横浜市南区真金町に位置する中華料理店です。創業82年のお店です。横浜の町中華の代表格として知られ、地元の人々に長年愛されてきました。

看板メニューの「酔来丼(すいらいどん)」は、元々まかない飯として提供されていたものを雷がきてバシッと!ヒラメキアレンジしたものです。

三代目の店主が、安価で美味しいメニューとして考案しました。ご飯の上に短冊状に切ったチャーシュー、茹でもやし、ネギ、メンマ、そしてフライドエッグを乗せた一品です。特製のタレをかけて、全体をよく混ぜて食べるのが特徴です。このタレは、醤油をベースにごま油やからしを加えたもので、シンプルながらも深い味わいを引き立てます。ラーメンの具材をご飯にのせるという発想は、シンプルながらも独創的で、瞬く間に人気メニューとなりました​。

あさりのうまいやつ」はアサリを強火で炒め、味噌ベースの秘伝のタレ鶏ガラの出汁で味付けした、みんなで制して食べたいひと品


食べログ
  • 酔来丼 500円
  • あさりのうまいやつ 800円
  • チャーシューは毎朝焼き無くなった時点でお店は終了

酔来軒(蒔田/中華) – Retty

[中華好き人気店☆☆☆]こちらは『酔来軒(蒔田/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが129件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 神奈川県横浜市南区真金町1-1
電話 045-231-6539

かまいたち・山内健司・濱家隆一・上垣皓太朗・松本若菜・若槻千夏・水田信二

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: かまいまち
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