2024年11月8日放送の【かまいまち】で紹介した、町中華の半ナシゴレンのお店は『幸楽』です。

「幸楽」1968年に創業した老舗の町中華店です。

名物は「ナシゴレン」で、インドネシア料理の「ナシゴレン」と同じ名前ですが、店主が上野の町中華で働いていた際、インドネシア人の客からのリクエストを受け、現地のナシゴレンを知らずに、ピリ辛調味料で独自のナシゴレンを完成させたそうです。

お店のナシゴレンは、一言で表すとピリ辛のチャーハン風で、玉子、ネギ、ひき肉がシンプルに炒められています。特製の味噌が味の決め手となっており、インドネシアの現地の味とは異なる少し甘めで日本人の好みに合わせた味付けが特徴です。

日本風にアレンジされたナシゴレンは少しスパイスが効いており、一般的なチャーハンとは違う風味を楽しむことができます。常連客の間では「半ナシ」と呼ばれる半分サイズのナシゴレンとラーメンのセットが人気です。

かまいたち・山内健司・濱家隆一・上垣皓太朗・井森美幸・橋本直・銀シャリ・岡田紗佳