【代田橋 榮倉奈々&安田顕が訪れた鮭の専門店『しゃけ小島』のお店はどこ?】ぴったんこカン・カン 2018/6/8放送

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2018年6月8日(金)放送の【ぴったんこカン・カン【ゲスト:榮倉奈々&安田顕】】で紹介された情報をチェック。

鮭いくら丼 鮭の専門店 代田橋駅「しゃけ小島 本店」


食べログ
  • 鮭いくら丼(上しゃけ)
  • 貴重なトキシラズの焼鮭が食べられる
  • 店主さんは本当はハンバーガー屋さんを開業したかった。。

しゃけ小島で使用している「トキシラズ」や「時鮭」は、秋に獲れる秋鮭とは違い、まだ成熟する前のお腹に卵や白子を抱えていない、春から初夏にかけて水揚される天然の鮭で、身に栄養がゆきわたり大変脂がのっているのが特徴です。
しゃけ小島では、その天然の「トキシラズ」を「上しゃけ」として提供しております。また、しゃけの頭の酢漬けの「氷頭」やしゃけの内臓の塩辛の「めふん」といった、めずらしい部位、メニューも用意しております。…

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住所 東京都杉並区和泉1-3-15 めんそーれ大都市場内
電話 03-6240-8409

[記事公開日]2018/06/08