【ケンミンショー】長野『山賊焼き』のレシピ・作り方のまとめ『秘密のケンミンSHOW!』

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2018年12月13日(木)放送の【秘密のケンミンSHOW!全国ご飯がススム祭り】で紹介される情報をチェック。

『山賊焼き』のレシピ・作り方

材料

・鶏モモ肉 観音開きに
 
・片栗粉
 
タレ
・みりん 大さじ1
・日本酒 大さじ1
・醤油 大さじ2
・ニンニク お好み
・生姜 (ニンニクの2倍)

作り方
  1. 鶏モモ肉を観音開きに
  2. タレを混ぜて①を漬け込む
  3. 鶏肉片栗粉をまぶして1晩寝かせる
  4. 片栗粉をつけて焼き揚げる

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!