【ケンミンショー】岐阜県民熱愛『鶏ちゃん(ケイチャン)』の作り方・レシピ・紹介したお店はどこ? 秘密のケンミンSHOW! 2019/8/29放送

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2019年8月29日(木)放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介される情報をチェック。

岐阜県民熱愛『鶏ちゃん』の作り方

材料

・キャベツ 400g(ざく切りに切る)
・鶏もも肉 400g(一口大に切る)

<鶏ちゃんのタレ>
・みそ 70g
・醤油 50cc
・にんにく(すりおろし) 2かけ分
・本みりん 50cc
・桃の缶詰の汁 50cc
・一味唐辛子 お好み

作り方
  1. 鶏ちゃんのタレを混ぜる
  2. キャベツ・鶏もも肉を下処理する
  3. ボウルに鶏肉・キャベツ・タレを混ぜ合わせる
  4. ③をざっくり煮込んで完成

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!