【ケンミンショー】京都『タマゴサンド』のレシピ・『喫茶マドラグ』のお店はどこ？『全国絶品EGG祭り』秘密のケンミンSHOW!　2019/10/24放送

2019年10月24日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!　らくらくレシピ『全国絶品卵EGG祭り』】で紹介される京都『タマゴサンド』のレシピ・『喫茶マドラグ』の情報をチェック。

京都『タマゴサンド』のレシピ・

材料

・マヨネーズ　適量
・ケチャップ・とんかつソース　適量

＜タマゴの材料＞
・卵　4個
・昆布出汁　少々
・牛乳　100cc
・塩　少々

作り方

食パンを二枚用意し、片方にケチャップ・とんかつソースを混ぜて塗り、もう片方にマヨネーズを塗る
フライパンを熱してから弱火にし、タマゴの材料を混ぜて入れる
蓋をして2分蒸らす
畳んで厚焼き卵のようにする
パンに卵を挟んで完成（ラップにパンを巻きつけて卵を挟むと形が整う）

10位　タマゴサンド　京都「喫茶マドラグ」

食べログ

極厚の厚焼きタマゴがサンドされている
パンに最適化された厚焼き卵

マドラグのタマゴサンドの作り方

1、食パンを二枚用意し、片方にマスタードマヨネーズ、もう片方にデミグラス&トマトソースを塗る
2、熊本のネッカ卵Mサイズを1人前に4つ使用
3、卵に塩（小さじ1/2）・昆布出汁（小さじ1/2）・牛乳（150cc）を入れる
4、フライパン（中火）で優しく焼き、蓋をして2分間むらす
5、折りたたんで食パンに乗せて完成。

喫茶マドラグ　la madrague official site

京都の喫茶マドラグの公式ウェブサイト　cafe madrague official web site…

madrague.info

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