【ケンミンショー】京都『タマゴサンド』のレシピ・『喫茶マドラグ』のお店はどこ?『全国絶品EGG祭り』 秘密のケンミンSHOW! 2019/10/24放送

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2019年10月24日(木)放送の【秘密のケンミンSHOW! らくらくレシピ『全国絶品卵EGG祭り』】で紹介される京都『タマゴサンド』のレシピ・『喫茶マドラグ』の情報をチェック。

京都『タマゴサンド』のレシピ・

材料

・マヨネーズ 適量
・ケチャップ・とんかつソース 適量

<タマゴの材料>
・卵 4個
・昆布出汁 少々
・牛乳 100cc
・塩 少々

作り方
  1. 食パンを二枚用意し、片方にケチャップ・とんかつソースを混ぜて塗り、もう片方にマヨネーズを塗る
  2. フライパンを熱してから弱火にし、タマゴの材料を混ぜて入れる
  3. 蓋をして2分蒸らす
  4. 畳んで厚焼き卵のようにする
  5. パンに卵を挟んで完成(ラップにパンを巻きつけて卵を挟むと形が整う)

10位 タマゴサンド 京都「喫茶マドラグ」


食べログ
  • 極厚の厚焼きタマゴがサンドされている
  • パンに最適化された厚焼き卵
マドラグのタマゴサンドの作り方

1、食パンを二枚用意し、片方にマスタードマヨネーズ、もう片方にデミグラス&トマトソースを塗る
2、熊本のネッカ卵Mサイズを1人前に4つ使用
3、卵に(小さじ1/2)・昆布出汁(小さじ1/2)・牛乳(150cc)を入れる
4、フライパン(中火)で優しく焼き、蓋をして2分間むらす
5、折りたたんで食パンに乗せて完成。

喫茶マドラグ la madrague official site

京都の喫茶マドラグの公式ウェブサイト cafe madrague official web site…

madrague.info

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住所 京都府京都市中京区押小路通西洞院東入ル北側
電話 075-744-0067

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