2020年1月23日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介される北海道『ちゃんちゃん焼き』のご家庭レシピ情報をチェック。
この記事の目次
北海道『ちゃんちゃん焼き』のご家庭レシピ
材料
・鮭
・えのき
・人参
・キャベツ
・じゃがいも
・玉ねぎ
＜味噌だれの材料＞
・味噌 大さじ6
・すりごま 大さじ2
・おろしにんにく 大さじ1
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ4
・バター 適量
作り方
- 味噌だれを混ぜてレンジで1分半温める
- ホットプレート強火で鮭・えのき・人参・キャベツ・じゃがいも・玉ねぎを炒める
- 10分蓋をして蒸し焼きにして完成
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
