この記事の目次
秋田『横手やきそば』のレシピ・作り方
材料
・豚ひき肉 90g
・玉ねぎ 50g
・キャベツ 220g
・焼きそば 3たま
・半熟目玉焼き
＜ソースの材料＞
・かつおだし 小1.5
・昆布だし 小1.5
・お湯 120cc
・ウスターソース 120cc
・リンゴジュース 120cc
作り方
- ソースを混ぜる
- 豚肉・玉ねぎ・キャベツを炒める
- 焼きそばを入れて、ソースを半分入れる（炒める）
- 最後に残り半分を入れてさっと炒め、半熟目玉焼きをトッピングして完成
横手焼きそばの元祖 柳田駅「元祖 神谷焼きそば屋（がんそ かみややきそばてん）」
- 横手焼きそばの元祖
- 福神漬けも甘い
- たっぷりの知るっけ
ＪＲ奥羽本線・柳田駅より徒歩１５分にある、Ｂ級グルメで有名な横手焼きそばのお店です。木のぬくもりあふれるお店は居心地のよい雰囲気。もちもちの太麺と甘いソースが特徴で、挽肉・玉子・お野菜が程よく絡み合いやみつきになる美味しさです。お昼やおやつにぜひお勧め。ホルモンも人気です。11：00～18：00営業で、毎週月曜日が定休です。…
| 住所 | 秋田県横手市大屋新町中野117-67 |
|---|---|
| 電話 | 0182-33-5575 |
汁っけが多い 横手駅「食い道楽 本店」
- 汁っけがあり喉越しがいい
美味しい横手焼きそばが食べられるお店。四天王９年連続受賞の「横手やきそば」はひき肉、キャベツに、ウスターソースで絶妙の味付け。目玉焼が乗っていて、福神漬けが添えられている。一度食べると忘れられない美味しさで、価格も500円とリーズナブルなのが嬉しい。「道楽海鮮塩やきそば（650円）」も秋田名物のしょっつるが使われており、魚介のだしが出ていておいしい。「特製ホルモン焼きそば（600円）」や「焼肉チャーハン」、「焼き鳥」まで、魅力的なメニューが目白押し！夜は居心地の良い居酒屋としての利用もおススメ。…
| 住所 | 秋田県横手市前郷一番町7-13 |
|---|---|
| 電話 | 0182-33-2925 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！