この記事の目次
金時いものドルチェ焼きジャム
- 冬季限定商品
- 金時系サツマイモの一番おいしい芯の部分だけを贅沢に使用
- トーストに塗ってから焼くとホックリ食感！そのための焼き用ジャム
- 芋を粗めに潰すことで芋の食感を残す
- ラム酒を入れることで洋菓子のような香り
道の駅 サザンセト とうわ レストラン
道の駅サザンセトとうわでは、大島みかんや瀬戸内の海産物といった特産品の販売、周防大島近海で獲れた地魚によるお食事のご提供、周防大島のご案内を承るインフォメーションなど、島のポータル施設として皆様のお越しをお待ち申し上げております。…
| 住所 | 山口県大島郡周防大島町大字西方1958-77 道の駅 サザンセト とうわ |
|---|---|
| 電話 | 0820-78-0033 |
瀬戸内ジャムズガーデン
ホームページ
瀬戸内海の小さな手作りジャム屋｜【公式】瀬戸内ジャムズガーデン| 【公式】瀬戸内ジャムズガーデン
瀬戸内海の小さな島、周防大島の小さなジャム屋です。
地産の果物にこだわった、プレミアムな手作りジャムを作っています。
精製砂糖は不使用、ph調整剤・ゲル化剤なども使用せず、果物の風味を大事にしたジャムやマーマレードです。毎月旬の果物を、手作りでジャムやマーマレードに煮込みます。その数、年間で180種類となります。
果物の風味を最大限に活かすため、㏗調整剤や保存料は不使用。精製砂糖もつかわず、種子島の洗双糖を使用しています。
松嶋匡史のクリエーションとともに、果物本来の風味をお楽しみください。…
| 住所 | 〒742-2804 山口県大島郡周防大島町日前３３１−８ |
|---|---|
| 電話 | 0820-73-0002 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！