2022年6月9日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介される情報をチェック。
この記事の目次
愛知『台湾カレー（台湾ミンチ）』のレシピ
材料
米油大さじ5
ニンニク 10かけら
鷹の爪 1本
牛豚合い挽き肉 300g
顆粒の鶏ガラだし 大さじ1
砂糖 大さじ2
濃口醤油 大さじ1
卵黄 適量
キムチ 適量
長ネギ 適量
おろしニンニク 適量
作り方
- 鍋に米油を敷いてにんにくで香りを出す
- 唐辛子を入れてさらに香りを出す
- 合挽き肉を追加して、鶏ガラ・砂糖・醤油を入れて7〜8分煮詰める
- 皿にご飯を盛り付けお好みのカレーを入れる
サラサラタイプのルーが台湾カレーに最適 - 卵黄・キムチ・長ネギ・おろしニンニクをトッピングする
- 5
- 20
- 1
木津用水駅「元祖台湾カレー 犬山店」
- マイルドな味
- 大量のラードと唐辛子で辛みを抽出したラー油
- おろしニンニク・卵黄・キムチ
- カープ長嶋清幸選手
「麺屋はなび」監修の台湾カレー屋。美味しいカレーの上にのった、台湾ミンチ、黄身、九条ネギを混ぜて食べるのが旨い！辛いもの好きさんも大満足のメニュー。ランチ時は、ご飯大盛り無料、キムチ無料のサービスが嬉しい。…
ホームページ
麺屋はなび新山氏監修！新名古屋めし元祖台湾カレーの味を犬山店でごゆっくりお楽しみ下さい。
所在地などお問い合わせは各店舗にお電話にてお願い致します。…
| 住所 | 愛知県犬山市大字上野字米野1106-1 |
|---|---|
| 電話 | 0568-54-2546 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！