（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された『タレカツ丼』揚げ物レシピ・作り方。
ケンミン簡単レシピでは薄くて柔らかい豚ヒレ肉に塩コショウをして、サクサクの衣をつけて揚げることで、外はカリッと、中はジューシーな食感に仕上がります。特製の醤油タレに浸すことで、甘辛い風味が肉に染み込み、ごはんとの相性も抜群！
この記事の目次
タレカツ丼
材料
ごはん
薄い豚ヒレ肉
塩コショウ
衣
＜醤油タレ＞
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
麺つゆ 大さじ4
作り方
- ＜醤油タレ＞を混ぜる
- 薄い豚ヒレ肉に塩コショウをして
- 衣をつけてカツを揚げる
- 最後にサクサクに揚がったカツを醤油タレに浸し丼にのせる
- 5
- 20
- 1
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！