（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された愛知『味噌カツ』のタレレシピ・作り方情報。
ケンミン簡単レシピの味噌カツのタレは、混ぜるだけで完成。
赤味噌をベースに、酒、みりん、砂糖を加えることで、甘みと深みが増し、カツにかけると本場愛知の味が手軽に味わえます。
是非、家庭でも本格的な味噌カツのタレを作ってみましょう！
この記事の目次
味噌カツのタレ
材料
赤味噌 大さじ2
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ2
作り方
- 味噌ダレは まずお鍋に赤味噌・酒を入れて赤味噌を丁寧にのばす
- みりん・砂糖を入れて中火で混ぜ合わせる
焦げやすいので常に かきまぜましょう - とろみが出たらカツにかけて完成
- 5
- 20
- 1
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！