（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で群馬のおっきりこみが名物のたちばな源氏庵などが紹介されました。
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上州おっきりこみ「たちばな源氏庵」
たちばな源氏庵は、地元の食材をふんだんに使用したお料理と美味しいお酒で知られるお店です。
富岡製糸場の近くに位置しているため、観光客にも人気のスポットとなっています。
富岡製糸場の近くに位置しているため、観光客にも人気のスポットとなっています。
富岡シルクを使った料理で知られ、特に「富岡シルクおっきりこみ」や「天おろしまゆうどん」などのメニューが人気です。富岡製糸場とその周辺の養蚕業と深い関わりを持ち、地元産のシルクを食文化に取り入れることで、独自の食文化を築き上げています。
- 醤油味のスープ
- 上州おっきりこみは粉末だしと醤油ベースでさっぱり
一部・味噌を使うエリアもあるにはあるが粉末だしと醤油で味付けした
さっぱりスープが基本スタイル
富岡でのお食事処｜たちばな源氏庵 富岡製糸場近く おきりこみ、おっきりこみ、シルクうどん
世界遺産登録の富岡製糸場。そのすぐ近くにあるおいしい麺処。蕎麦(そば)とうどん、そして地元の旬の食材をふんだんに使用したお料理と美味しいお酒で皆様のお越しをお待ちしております。…
| 住所 | 群馬県富岡市下黒岩595 |
|---|---|
| 電話 | 0274-63-3338 |
久本雅美・田中裕二・りんご娘・黒沢かずこ・中山秀征・マキタスポーツ・糸井嘉男・ミキ・岡田圭右・鈴木紗理奈
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！