（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された、沖縄 ペラペラの薄いトンカツのお店は『まるなが・ルビー・ホーリー・うまさん堂』です。
沖縄のトンカツは米軍基地で食べられていたイタリア料理のコトレッタ（ミラノ風カツレツ）がルーツのため薄くなったと言われています。
この記事の目次
とんかつ定食「味処まるなが」
「味処まるなが」は1964年創業の沖縄市海邦にある老舗の食堂で、「骨汁」が有名のお店です。
とんかつ定食は1.2cmの沖縄県民に愛されるトンカツで、オーロラソースがかかったキャベツと目玉焼きが添えられています。
- 豚肩ロース肉を使用
肩ロース肉は筋が多いため、細かい切れ目を入れるのが必須のため手間がかかり、ハンマーで薄く叩く必要がある - ハムカツに見える薄いトンカツ
- 目玉焼きがトッピング
こちらは『味処 まるなが(沖縄市/定食)』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 沖縄県沖縄市海邦1-5-45 |
|---|---|
| 電話 | 098-939-4312 |
9.4mmトンカツ「軽食の店 ルビー 宜野湾店」
「軽食の店 ルビー 宜野湾店」は2014年に開業た沖縄県民の誰もが知るお店です。
- ワンプレートスタイルの定食
- 9.4mmのペラペラ
こちらは『軽食の店 ルビー 宜野湾店(宜野湾/定食)』のお店ページです。実名でのオススメが1件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 沖縄県宜野湾市字宇地泊80-1 MTビル 1F |
|---|---|
| 電話 | 098-988-8899 |
カツカレーもペラペラ8.2mm「ホーリー（HOLLY）」
- カツカレーもペラペラ8.2mm
こちらは『ホーリー(那覇新都心/定食)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 沖縄県那覇市おもろまち4-3-28 ピータイムおもろ店 |
|---|---|
| 電話 | 098-951-1886 |
ケチャップと共に食べるトンカツ「お食事処 うまさん堂」
- お皿にご飯・トンカツ・ポテトが直盛り＋サラダのセット
- ケチャップと共に食べる常連さんん
こちらは『お食事処 うまさん堂(うるま市/定食)』のお店ページです。実名でのオススメが3件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 沖縄県うるま市江洲671-5 |
|---|---|
| 電話 | 098-974-5091 |
久本雅美・田中裕二・爆笑問題
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！