2024年8月29日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介された、福岡の明太フランスのお店のお店は『元祖のフルフル』です。

国産小麦パン工房 Full Full（フルフル）は、来年に創業100年の福岡にある人気のパン屋さんで、地元の人々に愛されています。元々「古田商店」としてスタートし、「フルタ製パン」を経て現在の「フルフル」になりました。この変遷はオーナーである古田さんの名前に由来しています。

オリジナルのフランスパンに厳選された明太子とバターを挟み込み、パリパリとした食感ともちもち感が絶妙なバランスを持っています。福岡を代表するパンの一つとして、多くのファンに支持されています。中はふんわりとしたフランスパンに、明太子のピリッとした風味がアクセントとなり、バターでまろやかに仕上げられています。

明太フランスに使うパンの原料の小麦粉は粒子の細かい専用のめんたいっ粉を使用しています。明太子は福さ屋のものを使用し

お店では常に焼きたて明太フランスを1に1800本も販売しています。

卵黄・ハチミツ・お酢・昆布茶・菜種油に辛さ控えめの明太マヨバターをたっぷり使用し、表面はカリッカリ明太フランスに仕上げます。

ヤマヤ ベース ダザイフは太宰府駅前にある、明太子で有名なヤマヤ直営おお店です。
1日に1000本も売れる明太フランスは、自慢の明太子をバターにたっぷり練りこんだこだわりの一品です。

「福太郎」は明治42年創業の福岡市南区の明太子メーカーでパンに合う専用の明太子まで開発しています。

久本雅美・田中裕二・爆笑問題・篠井英介・ミキ・西川きよし・富栄ドラム・中野周平・蛙亭・ハシヤスメ・アツコ・山内惠介・イワクラ・蛙亭・NANA・MAX