2025年1月2日（木）放送の【秘密のケンミンSHOW!】吉野北人さんの故郷宮崎の、『ぼうちーず』の通販お取り寄せ情報。

• サブレ生地にクリームチーズが包まれている
• アーモンドクリームを絞って焼き上げられている
• スティック状で食べやすい

『パティスリー・ハラ』は、2003年に宮崎県小林市で創業した洋菓子店です。地元の新鮮な素材を活かし、作り置きをせず、できたてのお菓子を提供することにこだわっています。

お店の名物は、宮崎名物のチーズ饅頭をスティック状にアレンジした「ぼうちーず」です。クリームチーズをサクサクのサブレ生地で包み、アーモンドクリームを絞ってじっくりと焼き上げています。その食感とバターの香りが特徴で、一度食べたらやみつきになると評判です。

また、「ちょこぼうたると」も隠れた人気商品です。アーモンド風味のサブレ生地の中にバトンショコラを入れ、チョコレートの素材にもこだわった一品です。さらに、「マロンパイ」は、栗のほくほくした食感とサクサクのパイ生地が相性抜群で、幅広い年齢層に支持されています。

その他にも、マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子、ロールケーキやデコレーションケーキなど、多彩な洋菓子を取り揃えています。どれも地元の生産者から仕入れた新鮮な素材を使用し、職人が愛情を込めて作り上げています。

久本雅美・田中裕二