放送の【きのう何食べた？season2 】で紹介された田渕剛（タブチくん・坂東龍汰）さんのブロッコリー入り『カルボナーラ』のレシピ・作り方情報
この記事の目次
ブロッコリー入りカルボナーラ
材料
パスタ 200g
ニンニク 1かけ
ベーコン 5枚
卵 4つ
粉チーズ たっぷり
生クリーム 半パック
砂糖 小さじ1
ブロッコリー 適量
コンソメ 適量
黒コショウ 適量
作り方
- 準備
お湯を沸かす
ニンニク 潰す
ベーコン 大きめに切る - フライパンにオリーブオイルでニンニク・ベーコンを入れて弱火でジックリ炒める
ニンニクが焦げないように気をつけてベーコンの脂が十分出るまで炒める - ボウルに卵の黄身だけを4ついれ、粉チーズをたっぷりと生クリーム・砂糖を入れよ〜く混ぜてソースを作っておく
- パスタを茹でて、ゆで上がる２分前にブロッコリーを入れて表示の１分前に取り出す
- 麺とブロッコリーをベーコンの入ったフライパンに入れる
- コンソメをパラパラと入れる
ブロッコリーを入れると味が薄まるのでコンソメで調整 - パスタとブロッコリーに味がついたらソースを絡める
- 仕上げに黒コショウをたっぷり
- 5
- 15
- 2
きのう何食べた? season2で紹介したレシピ
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公式ガイド&レシピ きのう何食べた?
~シロさんの簡単レシピ 3~
~シロさんの簡単レシピ 2~
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西島秀俊・内野聖陽・マキタスポーツ・高泉淳子・坂東龍汰・奥貫薫・チャンカワイ・中村ゆりか
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！