放送の【きのう何食べた？season2 】でシロさんとケンジの誕生会で作った『江戸前風ばらちらし』レシピ・作り方情報
この記事の目次
江戸前風ばらちらし
材料
＜酢飯＞
お米
水
酒
昆布
＜すし酢＞
酢
砂糖
塩
＜漬けマグロ＞
マグロ
しょうゆ
酒
みりん
わさび 少々
アボカド
レモン汁
＜具材＞
卵焼き
エビ
煮穴子
イクラの醤油漬け
作り方
- 準備
卵焼き サイコロ状に切る
エビ 茹でてサイコロ状に切る
煮穴子 サイコロ状に切る
アボカド カットしてレモン汁をかける - すし飯はお米を水（少なめ）・酒（少々）と昆布を入れて炊く
- 炊いたご飯をボウルに移し酢・砂糖・塩を合わせたすし酢を加えて切るように混ぜる
- 寿司のトッピングのマグロはしょうゆ・酒・みりん・わさび少々で漬けにしてサイコロ状に切る
- 大皿に薄くすし飯をひいて茶色の煮アナゴ・マグロ・卵焼き・アボカド・マグロ・エビと彩よく盛り付ける
- 最後にイクラの醤油漬けをトッピングして完成
- 5
- 10
- 1
きのう何食べた? season2で紹介したレシピ
ポテトサラダカレイの煮付けバターチキンカレーチーズナン金目鯛の姿蒸しカツ丼カルボナーラビーフシチューシーザーサラダ豚の角煮ハマグリのうしお汁江戸前風ばらちらし菜の花のごまからし和え鶏天・アボカドの天ぷらシンガポールチキンライスチンゲン菜のエスニック炒め油淋鶏フィナンシェ常夜鍋&〆のラーメンひじき明太リコッタチーズのパンケーキ夏野菜・アジと大葉の天ぷら海苔弁当・おかかふりかけ
公式ガイド&レシピ きのう何食べた?
~シロさんの簡単レシピ 3~
~シロさんの簡単レシピ 2~
~シロさんの簡単レシピ~
西島秀俊・内野聖陽・中村ゆりか・高泉淳子・高泉淳子・奥貫薫・チャンカワイ・中村ゆりか・山本耕史・磯村勇斗
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！