2023年6月9日（金）放送の【中居正広の金曜日のスマイルたちへ】で紹介される『無限ナス漬け』料理研究家リュウジのレシピ情報をチェック。
藤本美貴・野々村友紀子・加藤綾菜
この記事の目次
無限ナス漬け
材料
だいこん 250g
長ネギ 20g
だいこん 1/3本
3倍濃縮の麺つゆ 100cc
水 130cc
ナス 5本
七味唐辛子:適量
小ネギ:適量
作り方
- 大根をすりおろして、生姜・刻み長ネギ・めんつゆ・水を混ぜる
- ナスを乱切り
- 切ったナスを1度素揚げ
- ナスを漬け汁に入れる
- 冷蔵庫で冷やして、お好みで七味・小ネギをかけて完成
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！